Gesunder Kirsch-Bananen-Apfel Kuchen

Ein gesundes Sommerrezept – heute habe ich einen gesunden, saftigen Kirsch-Bananen-Apfel Kuchen für euch. Dieser passt perfekt zur Kirschensaison! Der Sommerkuchen kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus. Die Süsse kommt von reifen Kirschen, Bananen und Äpfeln. Ein Gesunder Kirsch-Bananen-Apfel Kuchen ist einfach perfekt für die ganze Familie. 

Zutaten für Gesunder Kirsch-Bananen-Apfel Kuchen

150 g entsteinte Kirschen

1 Banane

1 grosser Apfel

150  Dinkelmehl

2 EL Joghurt

2 Eier

2 TL Weinstein Backpulver

Zubereitung

1. Früchte pürieren: Banane und Apfel zu einem feinen Püree mixen.

2. Teig herstellen: Püree mit Dinkelmehl, Joghurt, Eiern und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren.

3. Backform vorbereiten: Teig in eine gefettete 20 cm Backform gießen.

4. Kirschen hinzufügen: Entsteinte Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

5. Backen: Bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Gesunder Kirsch-Bananen-Apfel Kuchen

Heute habe ich ein neues Rezept für euch: einen köstlichen Kirsch-Bananen-Apfel-Kuchen. Ideal zur Kirschensaison und unwiderstehlich saftig!

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Im Backofen 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 40 Minuten Min.

Gericht Brunch, Dessert, Frühstück, Nachmittagskafee

Küche Schweiz

Portionen 4 Personen

Kalorien 255 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Banane
• 1 Apfel gross
• 150 g Dinkelmehl
• 2 EL Joghurt
• 2 Eier
• 2 TL Backpulver Weinstein
• 150 g Kirschen entsteint

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Anleitungen

 

• Banane und Apfel zu einem pürre mixen. Mit Dinkelmehl, Joghurt, Eier und Backpulver mischen.
• Eine runde Form von ca. 20 cm einfetten und den Teig in die Form giessen. Kirschen darauf verteilen.
• Backen: bei 180 Grad. ca. 30 Min. backen.

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Weitere Informationen

Nährwerte

Kalorien: 255kcalKohlenhydrate: 47gEiweiss: 9gFett: 4gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gCholesterin: 0.1mgNatrium: 1mgKalium: 240mgBallaststoffe: 3gZucker: 13gVitamin A: 68IUVitamin C: 7mgKalzium: 58mgEisen: 1mg

Keyword Brunch, Dessert, Frühling, Sommer, Sommer Desserts

Genuss und Tipps

Dieser gesunde Kirschkuchen ist nicht nur fein, sondern auch schnell zubereitet – ideal für den stressigen Alltag! Das Dinkelmehl und der Joghurt machen den Kuchen besonders bekömmlich, während die Früchte für eine natürliche Süße sorgen.

Viel Spaß beim Backen und Geniessen! 🍒🍌🍏

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