Ich möchte dir zeigen, wie du ausgewogene Gerichte, die allen schmecken, schnell & kinderleicht zubereiten kannst. So macht Essen Spass & es wird auch im stressigen Alltag nie langweilig auf dem Teller!
Mehr über michSushi Balls
Du willst deine Liebsten beeindrucken? Probier meine viralen Sushi Balls!
Du willst deine Gäste mit schnellem Sushi überraschen? Dann sind unsere viralen Sushi Balls genau das Richtige für dich! Diese feinen Reisbälle sind nicht nur ein Hingucker, sondern auch super einfach zuzubereiten.
Was sind Sushi Balls?
Sushi Balls sind der neueste Food-Trend aus Japan, der gerade die sozialen Medien im Sturm erobert. Im Grunde handelt es sich Reisbällchen, die mit feinen Zutaten gefüllt und in Sesam gewälzt werden. Das Beste daran: Du kannst sie ganz einfach mit den Fingern essen – Stäbchen sind hier überflüssig!
Zubereitung des Sushi-Reis
Koche als Erstes deinen Sushi-Reis nach Packungsanleitung. Sobald er fertig ist, würzt du ihn mit Reisessig. Lass den gewürzten Reis dann etwas abkühlen, bis du ihn gut mit den Händen formen kannst.
Vorbereitung der Füllungen
Während der Reis abkühlt, schneidest du die Füllungen in kleine Würfel. Avocado, Gurke und Crevetten eignen sich besonders gut. Du kannst aber auch kreativ werden und deine Lieblingszutaten verwenden.
Formen der Sushi Balls
Jetzt geht’s ans Eingemachte:
- Lege etwas Frischhaltefolie in eine kleine Schüssel.
- Drücke eine Portion abgekühlter Reis in die Schale.
- Forme mit deinem Daumen eine Mulde in die Mitte.
- Fülle die Mulde mit deinen vorbereiteten Zutaten.
- Gib nochmals etwas Reis darüber.
- Schliesse nun vorsichtig die Kugel, indem du die Folie zusammenziehst.
Das Topping
Zum krönenden Abschluss verpasst du deinen Sushi Balls ein feines Topping. Geröstete Sesamkörner und fein geschnittene Gurkenstreifen sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch super.
Tipps für perfekte Balls
- Feuchte Hände: Tauche deine Hände immer wieder in Wasser, damit der Reis nicht klebt.
- Vielfalt ist Trumpf: Experimentiere mit verschiedenen Füllungen und Toppings für eine bunte Mischung.
- Serviervorschlag: Richte die Sushi Balls auf einem grossen Teller an und lass deine Gäste selbst wählen.
Diese Sushi Balls sind nicht nur ein Genuss, sondern auch für die Augen. Sie eignen sich perfekt für Partys, als Snack oder für ein unterhaltsames Abendessen mit Freunden. Also, worauf wartest du noch? Schnapp dir die Zutaten und los geht’s! Deine Gäste werden begeistert sein von diesen trendigen, leckeren und einfach zuzubereitenden Balls. Guten Appetit und viel Spass beim Zubereiten!
Sushi Balls
Zutaten
- 500 g Sushi-Reis
- 7 dl Wasser
- 200 g Salatgurken circa 5cm
- 8 Crevetten gekocht, geschält
- 1 Avocado
- Philadelphia oder Mayo
- 2 TL Reisessig
- Salz nach Belieben
- Sesam optional zum Bestreuen
Anleitungen
- Reis kochen: Den Sushi-Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist. Reis mit 7 dl Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Reis würzen: Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und mit Reisessig vermengen. Gut umrühren und abkühlen lassen.
- Zutaten vorbereiten: Gurke und Avocado in kleine Würfel schneiden. Die Crevetten halbieren.
- Bällchen formen: Lege etwas Frischhaltefolie in eine kleine Schüssel. Drücke eine Portion abgekühlter Reis in die Schale. Forme mit deinem Daumen eine Mulde in die Mitte. Fülle die Mulde mit deinen vorbereiteten Zutaten. Gib nochmals etwas Reis darüber. Schliesse nun vorsichtig die Kugel, indem du die Folie zusammenziehst.
- Servieren: Die Sushi-Bällchen auf einem Teller anrichten und optional mit Sesam bestreuen.
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