Pasta mit cremiger High Protein-Sauce

Entdecke unser neues Familien-Lieblingsrezept: Pasta mit cremiger High Protein-Sauce – gesund, einfach und in nur 20 Minuten fertig. Die Sauce wird mit Zutaten zubereitet, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast, und sorgt für einen echten Eiweiss-Kick. Sättigend, fein und perfekt für die schnelle Küche.

Warum du diese Pasta lieben wirst

Ich liebe diese Pasta, weil sie leicht und trotzdem unheimlich sättigend ist. Füge sie auch zu deinen Favoriten hinzu: 

• Du bekommst richtig viel Protein aus Hüttenkäse und Parmesan- 
• Die Sauce ist super schnell angerührt, kommt ohne Rahm daher und ist trotzdem samtig-cremig.
• Dank Tomatenmark und frischen Kräutern hast du zudem jede Menge Aroma und Frische.
• Ideal für Familienessen oder wenn es schnell gehen soll: Ich garantiere, dass dein Essen in unter 20 Min. servierbereit ist.

Tipp:

Die Sauce kann je nach Vorliebe mit weiteren Zutaten wie Knoblauch, Zitronenabrieb oder Chiliflocken verfeinert werden. Wer mag, gibt noch frische Tomatenwürfel oder Babyspinat unter die Pasta für mehr Frische und Farbe.

Der Hüttenkäse sorgt für einen milden, frischen Geschmack, während der Parmesan eine würzige Tiefe bringt. Durch das Tomatenmark bekommt die Sauce einen kräftigen, leicht fruchtigen Touch. Perfekt für Tage, an denen du schnell etwas auf dem Tisch stehen haben willst, das dich optimal mit Protein versorgt!

Pinterest_Pasta mit cremiger High Protein-Sauce

Deine neue Lieblings-Pasta-Sauce, High Protein und in nur 20 Min. auf dem Tisch! Mit richtig viel Eiweiss pro Portion ist sie dein idealer Begleiter für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.  Perfekt als schnelles Family-Lieblings-Abendessen.

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Vorbereitungszeit 8 Minuten Min.

Auf dem Herd 12 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht Hauptgerichte

Küche Schweiz

Portionen 2 Person

Kalorien 555 kcal

Zutaten

  

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• 200 g Pasta
• 150 g Hüttenkäse Cottage Cheese
• 50 g Parmesan
• 4 EL Tomatenmark
• 1-2 EL Olivenöl
• Pfeffer frisch gemahlen
• Kräuter nach Wahl (frisch), Basilikum, Rosmarin
• Etwas Nudelkochwasser für die perfekte Cremigkeit optional

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Anleitungen

 

• Die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Kurz vor Ende der Kochzeit eine kleine Tasse Nudelwasser abschöpfen und beiseite stellen.
• Während die Pasta kocht, Parmesan in Stücke schneiden und mit Hüttenkäse, Tomatenmark und Olivenöl in eine Schüssel geben. Mit einem Stabmixer oder im Standmixer zu einer glatten, cremigen Sauce pürieren. Nach Geschmack mit Pfeffer und Kräutern würzen.
• Die fertige Pasta abgiessen und zurück in den Topf geben. Die cremige Sauce dazugeben und alles gut vermengen. Falls die Sauce zu dick ist, etwas vom aufgehobenen Nudelwasser unterrühren, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
• Die High Protein Pasta auf Teller verteilen, nach Belieben mit extra Parmesan und frischen Kräutern bestreuen und sofort geniessen.
• Tipp: Die Sauce kann je nach Vorliebe mit weiteren Zutaten wie Knoblauch, Zitronenabrieb oder Chiliflocken verfeinert werden. Wer mag, gibt noch frische Tomatenwürfel oder Babyspinat unter die Pasta für mehr Frische und Farbe.

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Nährwerte

Kalorien: 555kcalKohlenhydrate: 81gEiweiss: 29gFett: 12gGesättigte Fettsäuren: 5gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 3gCholesterin: 35mgNatrium: 696mgKalium: 367mgBallaststoffe: 3gZucker: 5gVitamin A: 352IUVitamin C: 0.4mgKalzium: 305mgEisen: 2mg

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