Schnelle Apfel-Blätterteig-Ringe

Wenn ich Lust auf etwas Süsses habe, aber nicht ewig in der Küche stehen will, mache ich diese Apfel-Blätterteig-Ringe. Geht super schnell, du brauchst kaum Zutaten – und am Ende hast du den feinsten Snack oder Dessert für zwischendurch.

Über Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Bourbon Vanille Zucker von Dr. Oetker ist hier der heimliche Star. Er verleiht den Apfelringen diese feine, süsse Vanillenote, die das Ganze sofort feiner macht. Dr. Oetker steht für zuverlässige Qualität im Backbereich und spart mir so Zeit bei aufwendigen Rezeptexperimenten. Wenn du diesen Vanille Zucker in deinem Regal stehen hast, greif dran und lass dich inspirieren!

Tipps und Tricks für mehr Genuss

• Für noch mehr Aroma mische etwas Zimt oder Lebkuchengewürz unter den Vanille Zucker.
• Gehackte Nüsse (Haselnüsse, Mandeln) vor dem Backen auf die Ringe streuen – das sorgt für Crunch.
• Wenn du es fruchtiger magst, kannst du auch dünne Birnenscheiben oder Kiwischeiben verwenden.
• Wer es besonders süss mag, giesst nach dem Backen einen Löffel heisses Honig-Wasser-Gemisch über die Ringe.

Am besten schmecken die Ringe frisch und noch leicht warm. Du kannst sie aber auch auf Vorrat backen und bei Zimmertemperatur in einer luftdichten Dose 1-2 Tage aufbewahren. Für unterwegs eignen sie sich hervorragend: Einfach in Pergamentpapier wickeln und in die Brotdose legen.

Mit diesen Apfel-Blätterteig-Ringen zauberst du in weniger als 30 Minuten einen Snack, der Gäste und Familie begeistert. Der Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker macht den feinen Unterschied und verwandelt einfache Zutaten in ein geschmackliches Erlebnis. Probier’s aus, variiere nach Lust und Laune und schreib mir, welche Version dein Favorit ist!

Schnelle Apfel-Blätterteig-Ringe

Wenn ich Lust auf etwas Süsses habe, aber nicht ewig in der Küche stehen will, mache ich diese Apfel-Blätterteig-Ringe. Geht super schnell, du brauchst kaum Zutaten - und am Ende hast du den feinsten Snack oder Dessert für zwischendurch.

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Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Im Backofen 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 40 Minuten Min.

Gericht Dessert

Küche Schweiz

Portionen 4 Personen

Kalorien 752 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 2 Äpfel
• 1/2 Zitrone
• 1 Packung Vanillezucker von Dr.Oetker
• 1 Packung Blätterteig rechteckig ausgewallter
• 1 Ei optional
• 1/2 EL Puderzucker

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Anleitungen

 

• Die Äpfel waschen, in ca. 1-1.5 cm dicke Scheiben schneiden und mit einem Ausstecher oder Messer das Kerngehäuse grosszügig entfernen, sodass Ringe entstehen. Die Apfelringe mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
• Vanille Zucker auf den Apfelscheiben verteilen.
• Den Blätterteig in etwa 1–2 cm breite Streifen schneiden. Jeden Apfelring mit Blätterteigstreifen umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
• Die Apfel-Blätterteig-Ringe auf das Backblech legen. Wer mag, kann die Ringe auch leicht mit etwas verquirltem Ei bestreichen, um eine goldbraune Farbe zu bekommen.
• Backen: Die Ringe im auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Blätterteig schön aufgegangen und goldbraun ist.
• Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

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Nährwerte

Kalorien: 752kcalKohlenhydrate: 68gEiweiss: 9gFett: 48gGesättigte Fettsäuren: 12gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 26gNatrium: 306mgKalium: 172mgBallaststoffe: 4gZucker: 10gVitamin A: 50IUVitamin C: 4mgKalzium: 18mgEisen: 3mg

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