Omeletten: Dein schnelles und gesundes Familienessen

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19.01.2025 · Dieses Rezept kann Affiliate Links enthalten
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Schnell, gesund und unglaublich fein – meine Omeletten sind der Geheimtipp für stressfreie Mahlzeiten.

Wenig Butter in der Pfanne erhitzen. Teig hineingeben und bei reduzierter Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist.Wenig Butter in der Pfanne erhitzen. Teig hineingeben und bei reduzierter Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist..

Du suchst nach einem schnellen und gesunden Essen für deine Familie? Dann sind diese köstlichen Omeletten genau das Richtige für dich! In nur 20 Minuten zauberst du ein feines Hauptgericht auf den Tisch, das alle lieben werden.

 

Schweizer Familienrezept mit Twist

Dieses traditionelle Schweizer Rezept habe ich mit einem gesunden Twist versehen. 

Die Zugabe von gemahlenen Haferflocken macht die Omeletten nicht nur nahrhafter, sondern verleiht ihnen auch eine herrlich nussige Note. 

 

 Omeletten – Schnell und einfach zubereitet

In nur 10 Minuten rührst du den Teig an und schon weitere 15 Minuten später duftet es schon verführerisch aus der Küche. Perfekt für stressige Tage, wenn die Zeit knapp ist!

 

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, eine Mulde in der Mitte formen. Milchwasser und Eier nach und nach unter Rühren in die Mehlmulde giessen, Zu einem glatten Teig rühren. 3. Optional: Haferflocken fein mahlen und unter den Teig rühren. 5. Wenig Butter in der Pfanne erhitzen. Teig hineingeben und bei reduzierter Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist.

 

 

Zutaten für Omeletten 4 Personen

  • 200 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 3 dl Milch
  • 2 dl Wasser
  • 4 frische Eier
  • 120 g Haferflocken (optional)
  • Butter für die Pfanne
  • Magerquark und Apfelmus zum Servieren

Das ganze Rezept inklusive Video und Schritt für Schritt Anleitung findest du etwas weiter unten. 

 

100% antibiotikafreie Tierhaltung 🥛 Höchste Bio-Standards 🌱 Rückverfolgbar bis zu den Bauernhöfen🚜 Faire Preise für Produzenten 💚 Messbare Nachhaltigkeit für eine bessere Zukunft 🌍

 

Die Produkte 

Die ALDI SUISSE Bio-Eigenmarke „Retour aux Sources“ zeichnet sich durch mehrere besondere Merkmale aus:

  1. Höhere Standards: Die Produkte erfüllen nicht nur die Bio Suisse-Richtlinien, sondern gehen mit dem „Prüf Nach!“-Standard teilweise weit darüber hinaus. 
  2. Antibiotikafreie Tierhaltung: Als Highlight bietet „retour aux sources“  die schweizweit ersten Milchprodukte aus garantiert antibiotikafreier Tierhaltung an.
  3. Transparenz: Konsumenten können via QR-Code auf den Verpackungen nachverfolgen, wo das Produkt verarbeitet wurde und welche Bauern den Rohstoff geliefert haben.
  4. Fairness: „retour aux sources“ legt Wert auf faire Produzentenpreise, z.B. 10 Rappen mehr pro Liter Milch.
  5. Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung: Von allen Produzenten wird eine detaillierte Nachhaltigkeitsbewertung durchgeführt.
  6. Messbare Nachhaltigkeit: Das Programm setzt auf messbare Nachhaltigkeitskriterien.
  7. Preiswerte Bio-Produkte: „retour aux sources“ möchte Bio-Produkte zu günstigeren Preisen anbieten, ohne die Produzentenpreise zu senken.

Diese Aspekte machen „retour aux sources“ zu einer Bio-Eigenmarke, die neue Massstäbe in der Schweizer Bio-Landschaft setzen soll.

 

Omeletten: Dein schnelles und gesundes Familienessen

 

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Diese Omeletten sind nicht nur super fein, sondern auch wahre Alleskönner. Du kannst sie nach Belieben abwandeln und mit verschiedenen Füllungen servieren. 

Ob salzig oder süss – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Mit diesem Rezept bringst du im Handumdrehen ein gesundes und schmackhaftes Essen auf den Tisch, das deine ganze Familie begeistern wird. Probier es aus und lass dich von der Einfachheit und dem Geschmack überraschen!

 

Wenig Butter in der Pfanne erhitzen. Teig hineingeben und bei reduzierter Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist.Wenig Butter in der Pfanne erhitzen. Teig hineingeben und bei reduzierter Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist..

Omeletten: Dein schnelles und gesundes Familienessen

Schnell, gesund und unglaublich fein - meine Omeletten sind der Geheimtipp für stressfreie Mahlzeiten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Auf dem Herd 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Hauptgerichte
Küche Schweiz
Portionen 4 Personen
Kalorien 318 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Mehl
  • 1/1 TL Salz
  • 3 dl Milch
  • 2 dl Wasser
  • 4 Eier frisch
  • 120 g Haferflocken
  • Butter für die Pfanne
  • Magerquark
  • Apfelmus

Anleitungen
 

  • Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, eine Mulde in der Mitte formen. Milchwasser und Eier nach und nach unter Rühren in die Mehlmulde giessen, Zu einem glatten Teig rühren.
  • Optional: Haferflocken fein mahlen und unter den Teig rühren.
  • Wenig Butter in der Pfanne erhitzen. Teig hineingeben und bei reduzierter Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist.
  • Wenig Butter in der Pfanne erhitzen. Teig hineingeben und bei reduzierter Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist.

Video

Nährwerte

Kalorien: 318kcalKohlenhydrate: 43gEiweiss: 16gFett: 9gGesättigte Fettsäuren: 2gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.5gNatrium: 138mgKalium: 129mgBallaststoffe: 1gZucker: 2gVitamin A: 295IUVitamin C: 5mgKalzium: 112mgEisen: 1mg
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2 Kommentare zu Omeletten: Dein schnelles und gesundes Familienessen

  1. Ingi sagt:

    5 Sterne
    Mmmh, will gerade welche essen

    1. Anastasia Lammer sagt:

      Liebe Ingi,
      kann ich sehr gut verstehen! Die Omeletten sind auch super köstlich und zum Glück auch schnell zubereitet 😉 Lasse mich gerne Wissen wie sie dir geschmeckt haben.

      Alles Liebe Ana

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