High Protein Schokopops  – Es gibt Rezepte, die gleichzeitig gesund, proteinreich und richtig gut für euren Darm sind – und genau in diese Kategorie fallen meine High Protein Schokopops. Sie sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch, als Meal‑Prep‑Snack oder als crunchy Topping für Joghurt, Porridge oder Smoothie Bowls.

Die Kombination aus Hafermehl, Mandelmus, Kakao und geschälten Hanfsamen ergibt einen Teig, der sich super formen lässt und beim Backen zu kleinen, knusprigen Schoko‑Kugeln wird. Und das Beste: Sie bestehen aus wenigen Zutaten, sind in Minuten vorbereitet und liefern dank Hanfsamen ein echtes Protein‑Upgrade.

Warum diese Schokopops so gut sind

• Sie sind proteinreich, dank Hafer und geschälten Hanfsamen.
• Sie sind knusprig, aber nicht hart – perfekt für Snacks oder Toppings.
• Sie bestehen aus cleanen Zutaten, ohne Zusatzstoffe.
• Sie sind Meal‑Prep‑freundlich und halten sich mehrere Tage frisch.
• Sie schmecken wie kleine Schoko‑Cookies… nur in gesund.

Tipp: Warum Hanfsamen?

Geschälte Hanfsamen bestehen zu fast 30 % aus hochwertigem pflanzlichem Eiweiss und enthalten alle essenziellen Aminosäuren. Man schmeckt sie kaum heraus, aber sie geben den Schokopops ein starkes Nährstoff‑Upgrade und machen sie zu einem perfekten High‑Protein‑Snack.

Kleine IKEA‑Helfer, die das Rezept einfacher machen

Für dieses Rezept habe ich Produkte verwendet, die den Prozess einfacher, ordentlicher und schöner machen – perfekt für die Küche zuhause:

• Die VARDAGEN Servierschüssel eignet sich ideal zum Vermengen der trockenen und feuchten Zutaten. Sie ist stabil, gross genug und hat die perfekte Form zum Rühren.
• Die BAKTRADITION Backunterlage sorgt dafür, dass die kleinen Schokopops nicht kleben und gleichmässig backen.
• Mit dem RÖRT Löffel lässt sich der Teig wunderbar verrühren – besonders, wenn das Mandelmus etwas fester ist.
• Nach dem Auskühlen kannst du die fertigen Pops in der schönen EKLATANT Dose mit Deckel aufbewahren. Sie bleiben darin tagelang frisch und knusprig.

Diese vier Produkte machen das Rezept nicht nur praktisch, sondern auch ästhetisch – genau das, was wir in der Küche lieben.

Diese Schokopops sind klein, crunchy, proteinreich und unglaublich vielseitig. Du kannst sie pur snacken, über dein Frühstück streuen oder als gesunde Alternative zu Schokokugeln verwenden. Und ganz ehrlich: Es macht einfach Spass, diese kleinen Kugeln zu rollen und später den perfekten Crunch zu hören.

High Protein Schokopops

Diese High Protein Schokopops sind mein neuer Lieblings‑Snack für den kleinen Hunger zwischendurch!

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Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Im Ofen 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Gericht Snack

Küche Schweiz

Portionen 2 Personen

Kalorien 260 kcal

Kochutensilien

• 1 VARDAGEN Servierschüssel von IKEA
• 1 BAKTRADITION Backunterlage von IKEA
• 1 RÖRT Löffel von IKEA
• 1 EKLATANT Dose mit Deckel von IKEA

Zutaten

  

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• 120 g Hafermehl
• 4 EL Mandelmus
• 3 EL Hanfsamen geschält
• 3 EL Kakao
• 3 EL Ahornsirup
• 1.5 TL Kokosöl geschmolzen
• 2-4 EL Wasser je nach Konsistenz des Tages
• Eine Prise Salz

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Anleitungen

 

• Hafermehl, geschälte Hanfsamen und Kakao in eine Schüssel geben und kurz vermengen.
• Mandelmus, Ahornsirup, Kokosöl, Wasser und eine kleine Prise Salz dazugeben. (Tipp: Wenn das Mandelmus etwas fest ist, vorher kurz im Wasserbad oder in der Mikrowelle flüssig machen).
• Alles gründlich verrühren.
• Nimm nun kleine, etwa erbsengrosse Stücke vom Teig ab und rolle sie zwischen deinen Handflächen zu perfekten kleinen Kugeln. Lege sie mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech.
• Backen: Schiebe das Blech für ca. 12–15 Minuten in den Ofen bei 160 Grad Heissluft. Prüfe nach 10 Minuten vorsichtig, wie fest sie sind. Sie sollten sich fest anfühlen, aber nicht dunkel werden.

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Weitere Informationen

Nährwerte

Kalorien: 260kcalKohlenhydrate: 46gEiweiss: 7gFett: 5gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gNatrium: 0.2mgKalium: 5mgBallaststoffe: 1gZucker: 2gVitamin A: 8IUKalzium: 7mgEisen: 1mg

Suchbegriff Brunch, Familien Rezepte, Frühstück, High Protein