Beeren Cornet

Name: Beeren Cornet
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4-8 Cornets (knusprig (gekauft oder selbstgemacht)); 300 g griechischer Joghurt (oder Skyr (Skyr ist super, wenn du es etwas fester und proteinreicher magst)); 1 Vanilleschote (von Dr. Oetker); 1-2 EL Ahornsirup (je nach gewünschter Süsse); 150 g Frische Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren oder Erdbeeren)

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09.06.2026 · Dieses Rezept kann Affiliate Links enthalten

Stell dir vor: knusprige Cornets, gefüllt mit cremigem Vanille-Joghurt und frischen Beeren – fertig in 10 Minuten für 4 Portionen

Die Beeren waschen und bei Bedarf (z. B. Erdbeeren) in kleine Stücke schneiden. Die Joghurt-Creme kurz vor dem Servieren in die Cornets füllen. Das klappt am besten mit einem kleinen Löffel. Die Beeren grosszügig auf die Creme setzen.

Dieser Beeren Cornet ist super einfach: knusprige Waffeln mit Joghurtcreme und frischen Beeren. Fertig in 10 Minuten, perfekt für 4 Personen. Ideal als Familien-Snack!

Zutaten: 4-8 knusprige Cornets (gekauft oder selbstgemacht) 300 g Griechischer Joghurt oder Skyr (Skyr ist super, wenn du es etwas fester und proteinreicher magst) 1 Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote 1-2 EL Ahornsirup (je nach gewünschter Süsse) 150 g Frische Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren oder Erdbeeren)

Warum du dieses Beeren Cornet lieben wirst

Hochprotein (dank Skyr oder griechischem Joghurt)
Frisch und ohne raffinierten Zucker
Kein Backen, aber voller Geschmack!
Perfekt für jede Kinderparty

Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit dem Messerrücken vorsichtig herauskratzen. Den Griechischen Joghurt oder Skyr in eine Schüssel geben. Das Vanillemark und den Ahornsirup hinzufügen und alles glatt rühren.

Tipp für die perfekte Füllung

Die Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote in diesem Rezept ist ein echter Gamechanger! Bio-Qualität, purer Bourbon-Aroma, das aus simplem Joghurt einen Luxuscreme macht.

Tipps und Tricks für den perfekten Kick

Nimm Skyr oder griechischer Joghurt für mehr Festigkeit und Protein

Beeren waschen und Erdbeeren klein schneiden – dann kullern sie nicht rum.

Cornets erst kurz vor dem Servieren füllen, damit sie knackig bleiben!

Für lauwarme Knusprigkeit: Cornets im Ofen bei 180°C, 2 Minuten aufbacken.

Tipp: Damit die Cornets schön knusprig bleiben, solltest du sie erst unmittelbar vor dem Servieren füllen. Wenn du sie vorbereiten musst, kannst du die Innenseite der Waffeln mit etwas geschmolzener dunkler Schokolade bestreichen und fest werden lassen – das dient als „Schutzschild“ gegen die Feuchtigkeit!

Noch mehr Füll-Ideen

Langweilig wird’s nie! Hier ein paar einfache Alternativen zur Beeren-Joghurt-Creme (für 300 g Basis):

Mascarpone + Kakao + Haselnusscreme, Nüsse drauf.
Kokosjoghurt + Limettensaft, Mango/Ananas.
Vanillepudding + Frischkäse, Bananen.
Joghurt + Erdnussbutter + Honig, Bananen/Schoko.
Kürbispüree + Zimt + Joghurt, Apfel/Walnüsse.

Hol die Zutaten und schreib, wie’s geklappt hat!

Beeren Cornet

Stell dir vor: knusprige Cornets, gefüllt mit cremigem Vanille-Joghurt und frischen Beeren – fertig in 10 Minuten für 4 Portionen:

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Vorbereitungszeit 10

Gesamtzeit 10

Gericht Snack

Küche Schweiz

Portionen Personen

Kalorien 90 kcal

Zutaten

4-8 Cornets knusprig (gekauft oder selbstgemacht)
300 g griechischer Joghurt oder Skyr (Skyr ist super, wenn du es etwas fester und proteinreicher magst)
1 Vanilleschote von Dr. Oetker
1-2 EL Ahornsirup je nach gewünschter Süsse
150 g Frische Beeren Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren oder Erdbeeren

Anleitungen

Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit dem Messerrücken vorsichtig herauskratzen.
Den Griechischen Joghurt oder Skyr in eine Schüssel geben. Das Vanillemark und den Ahornsirup hinzufügen und alles glatt rühren.
Die Beeren waschen und bei Bedarf (z. B. Erdbeeren) in kleine Stücke schneiden.
Die Joghurt-Creme kurz vor dem Servieren in die Cornets füllen. Das klappt am besten mit einem kleinen Löffel.
Die Beeren grosszügig auf die Creme setzen.
Tipp: Damit die Cornets schön knusprig bleiben, solltest du sie erst unmittelbar vor dem Servieren füllen. Wenn du sie vorbereiten musst, kannst du die Innenseite der Waffeln mit etwas geschmolzener dunkler Schokolade bestreichen und fest werden lassen – das dient als „Schutzschild“ gegen die Feuchtigkeit!

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Weitere Informationen

Nährwerte

Kalorien: 90kcalKohlenhydrate: 12gEiweiss: 9gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gTransfette: 0.01gCholesterin: 4mgNatrium: 57mgKalium: 121mgBallaststoffe: 0.2gZucker: 5gVitamin A: 3IUKalzium: 88mgEisen: 0.5mg

Keyword Dessert, Familien Rezepte, High Protein, Kinderrezepte, Muttertag, Zuckerfrei

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