Gesunde Beeren Fruit Roll Ups

Gesunde Snacks können nicht nur nahrhaft, sondern auch köstlich sein. Hier meine selbstgemachte gesunde Beeren Fruit Roll Ups! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch die perfekte Wahl für zwischendurch – voller natürlicher Süsse und ohne raffinierten Zucker.

Mit Beeren als Hauptzutat ist dieses Fruchtleder nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Die Datteln sorgen für eine dezente Süsse, während der Zitronensaft die Aromen herrlich ausbalanciert. Und das Highlight? Die Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote verleiht deinem Fruchtleder eine leichte Vanillenote, die den Snack zu etwas ganz Besonderem macht.

So einfach geht’s

Innerhalb von nur 20 Minuten bereitest du die fruchtige Masse vor, die dann im Ofen langsam zu ihrem perfekten Zustand trocknet. Das Trocknen dauert etwa 3-4 Stunden – die ideale Gelegenheit, andere Aufgaben zu erledigen, während dein Snack entsteht. Sobald das Fruchtleder aus dem Ofen kommt, lässt es sich kinderleicht in Streifen schneiden und aufrollen. Die ganze Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du am Ende.

Warum du die gesunde Beeren Fruit Roll Ups lieben wirst

• Es ist gesund, natürlich und einfach zuzubereiten – ideal für die ganze Familie. 
• Fruchtleder ist nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch perfekt für unterwegs oder als kleine Überraschung in der Lunchbox. 
• Dank der Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote wird das Rezept besonders raffiniert und aromatisch.
• Das Rezept kannst du ganz einfach auch mit Blaubeeren, Brombeeren, Mango oder anderen Früchten deiner Wahl zubereiten.

Dieses Rezept ist der Beweis dafür, wie einfach es ist, gesunde und natürliche Snacks selbst zu machen. Probiere dieses Rezept aus und lass dich von der süssen Einfachheit begeistern!

Weitere Tipps:

Haltbarkeit: Bei Raumtemperatur: 5 bis 7 Tage in einem luftdichten Behälter, kühl und trocken gelagert.
Im Kühlschrank: Bis zu 2 Wochen, ebenfalls luftdicht verpackt, um Feuchtigkeit und Schimmelbildung zu vermeiden.
Im Gefrierfach: Bis zu 3 Monate, gut verpackt in Frischhaltefolie und einem Gefrierbeutel, um Gefrierbrand zu verhindern.

Gesunde Beeren Fruit Roll Ups

Ich habe heute etwas Besonderes für euch: selbstgemachte Beeren Fruit Roll Ups!

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Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Im Backofen 3 Stunden Std.

Gesamtzeit 3 Stunden Std. 20 Minuten Min.

Gericht Dessert, Snack

Küche Amerikanisch

Portionen 4 Personen

Kalorien 58 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 450 g Erdbeeren
• 150 g Himbeeren
• 1 Vanilleschote von Dr. Oetker
• 5 Datteln
• 1 Zitrone

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Anleitungen

 

• Beeren vorbereiten: Erdbeeren und Himbeeren waschen, Stiele entfernen. Die Beeren zusammen mit Vanilleschote, Datteln und Zitronensaft in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer feinen, gleichmässigen Fruchtsauce pürieren. (Wer keine Kerne möchte, kann die Masse durch ein feines Sieb streichen.)
• Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die pürierte Fruchtmasse dünn (ca. 3-5 mm) und gleichmässig auf dem Blech verstreichen.
• Trocknen: Die Fruchtmasse für ca. 3-4 Std. bei 80 Grad Umluft trocknen lassen, bis sie lederartig, aber noch flexibel ist. Zwischendurch das Blech drehen und bei Kondenswasser mit einem Tuch abwischen. Die genaue Dauer hängt vom Ofen ab.
• Abkühlen und schneiden: Das Fruchtleder aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen. Dann mit einer Schere ca. 3 cm breite Streifen schneiden und aufrollen.
• Aufbewahrung: Die Rollen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie nicht austrocknen oder kleben bleiben.

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Nährwerte

Kalorien: 58kcalKohlenhydrate: 13gEiweiss: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.03gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gNatrium: 2mgKalium: 229mgBallaststoffe: 5gZucker: 7gVitamin A: 26IUVitamin C: 76mgKalzium: 27mgEisen: 1mg

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