Skyr-Toblerone-Mousse

Stell dir vor: eine luftig-cremige Masse, in der der milder Skyr auf die charakteristischen Nuss- und Honig-Noten von Toblerone trifft. Ganz ohne grossen Aufwand zauberst du einen Dessert-Kracher, der deine Gäste staunen lässt und dich selbst vor Vorfreude strahlt.

Perfekte Textur mit dem Tefal Blendforce 2 BL435 Standmixer

Ich versuche immer, mir das Kochen so einfach wie möglich zu machen – und bei diesem Skyr-Toblerone-Mousse gelingt das dank meines Tefal Blendforce 2 BL435 Standmixers perfekt. Er spart mir nicht nur wertvolle Zeit, sondern zaubert ausserdem eine unglaublich feine, luftige Textur, die man von Hand schlicht nicht hinbekommt. Hier aus erster Hand, warum der Blendforce 2 BL435 perfekt passt:

– 800 W-Power: Sahne und Skyr sind in Windeseile optimal aufgeschlagen und behalten ihre luftige Konsistenz.

– Impuls-Funktion: Du bestimmst im Handumdrehen, ob’s superfluffig oder angenehm stabil werden soll.

– Spülmaschinenfreundlich: Mixbehälter, Messer und Deckel wandern einfach in den Geschirrspüler – fertig.

Beim Skyr-Toblerone-Mousse ist er mein unschlagbarer Helfer!

Tipps und Tricks, die dein Mousse noch unwiderstehlicher machen

 – Eine Prise Meersalz in die geschmolzene Toblerone intensiviert das Schokoladenaroma.

 – Lass das Mousse nach dem Kühlen kurz bei Zimmertemperatur stehen, damit es noch seidiger wird.

 – Du kannst das Mousse auch mit Milch oder Weisser Toblerone-Schokolade zubereiten

Dieses Skyr-Toblerone-Mousse verbindet Leichtigkeit mit Schokolade und ist in weniger als 15 Minuten einsatzbereit. Dank deines Tefal Blendforce 2 BL435 geniesst du jederzeit cremigen Luxus, der jedes Dessert-Gelage veredelt. Ob als eleganter Abschluss eines Dinner-Abends oder als süsser Snack zwischendurch – dieses Dessert hebt deine Kochkünste auf ein neues Level. Schnapp dir deinen Mixer, probier es aus und geniesse den Moment!

Skyr-Toblerone-Mousse

Ich liebe einfache Dessert-Hacks – und dieses Skyr-Toblerone-Mousse ist der Knaller!

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Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Im Kühlschrank 2 Stunden Std.

Gesamtzeit 2 Stunden Std. 10 Minuten Min.

Gericht Dessert

Küche Schweiz

Portionen 2 Personen

Kalorien 901 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 1.5 dl Rahm
• 400 g Skyr
• 250 g Toblerone

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Anleitungen

 

• Rahm im Standmixer für etwa 5–10 Sekunden auf Stufe 1 schlagen, bis er schön cremig ist. Anschliessend den Skyr dazugeben und nochmals 10 Sekunden mixen.
• Die Toblerone in Stücke brechen und in eine grosse Schüssel geben. Kochendes Wasser darübergiessen, sodass die Schokolade bedeckt ist. Nach 2–3 Minuten das Wasser abgiessen und die geschmolzene Schokolade glatt rühren. Danach die Rahm-Skyr-Mischung unter die Schokolade heben.
• Etwa 2 EL der Rahm-Skyr-Mischung für die Dekoration beiseite stellen.
• Die Masse in eine Schüssel oder auf zwei Gläser verteilen und für ca. 2 Stunden kalt stellen
• Vor dem Servieren die Rahm-Skyr-Mischung darauf geben, mit der restlichen Toblerone bestreuen und geniessen

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Nährwerte

Kalorien: 901kcalKohlenhydrate: 73gEiweiss: 12gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 4gKalium: 2mgBallaststoffe: 10gZucker: 15gEisen: 3mg

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