Skyr-Toblerone-Mousse
Ich liebe einfache Dessert-Hacks – und dieses Skyr-Toblerone-Mousse ist der Knaller!
Zutaten
- 1.5 dl Rahm
- 400 g Skyr
- 250 g Toblerone
Anleitungen
- Rahm im Standmixer für etwa 5–10 Sekunden auf Stufe 1 schlagen, bis er schön cremig ist. Anschliessend den Skyr dazugeben und nochmals 10 Sekunden mixen.
- Die Toblerone in Stücke brechen und in eine grosse Schüssel geben. Kochendes Wasser darübergiessen, sodass die Schokolade bedeckt ist. Nach 2–3 Minuten das Wasser abgiessen und die geschmolzene Schokolade glatt rühren. Danach die Rahm-Skyr-Mischung unter die Schokolade heben.
- Etwa 2 EL der Rahm-Skyr-Mischung für die Dekoration beiseite stellen.
- Die Masse in eine Schüssel oder auf zwei Gläser verteilen und für ca. 2 Stunden kalt stellen
- Vor dem Servieren die Rahm-Skyr-Mischung darauf geben, mit der restlichen Toblerone bestreuen und geniessen
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Nährwerte
Kalorien: 901kcalKohlenhydrate: 73gEiweiss: 12gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 4gKalium: 2mgBallaststoffe: 10gZucker: 15gEisen: 3mg