Raclettekäse-Mumien

Du suchst nach einem einfachen, aber beeindruckenden Rezept für deine nächste Halloween-Party? Diese Raclettekäse Mumien sind genau das Richtige! In nur 30 Minuten zauberst du einen gruseligen Snack, der deine Gäste garantiert begeistern wird.

Zutaten und Vorbereitung der Raclettekäse-Mumien

Für 4 Personen benötigst du:

• 5 Scheiben Raclettekäse
• 1 Rolle viereckiger Blätterteig
• 2 EL mittelscharfer Senf
• 1 Handvoll schwarze Oliven
• 1 Ei (zum Bestreichen)

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Backzeit: 15 Minuten

Gesamtzeit: 30 Minuten

Tipps und Variationen

• Käsevielfalt: Experimentiere mit verschiedenen Raclettekäse-Sorten für unterschiedliche Geschmacksnuancen. Raclettekäse ist von Natur aus glutenfrei und laktosefrei, was ihn zu einer guten Wahl für viele Gäste macht
• Serviertemperatur: Serviere die Mumien am besten warm, damit der Käse schön cremig bleibt und sich perfekt mit dem knusprigen Blätterteig verbindet.
• Gewürze: Füge dem Senf etwas Raclettegewürz hinzu, um den typischen Raclette-Geschmack zu verstärken.
• Grössenvariationen: Du kannst die Mumien auch in kleineren Portionen zubereiten, um sie als Fingerfood zu servieren.
  

Warum Raclettekäse für die Raclettekäse-Mumien?

Raclettekäse ist nicht nur für das klassische Raclette-Essen geeignet. Seine hervorragenden Schmelzeigenschaften und das würzige Aroma machen ihn zum idealen Kandidaten für kreative Snacks wie diese Mumien. Zudem ist er frei von Konservierungsstoffen und passt perfekt zu herzhaften Gerichten. 

Der Reifeprozess: Das Geheimnis des Geschmacks

Nach der Herstellung beginnt der entscheidende Reifeprozess. Die Käselaibe werden mit speziellen Kulturen versehen und nach einem besonderen Verfahren gepflegt, bis sie ihre volle Reife erreicht haben. Dieser Prozess verleiht dem Raclettekäse seinen unverwechselbaren Charakter und seine cremige Konsistenz.

Diese gruseligen Raclettekäse-Mumien sind der Hingucker auf deinem Halloween-Buffet. Sie kombinieren den cremigen, geschmolzenen Käse mit knusprigem Blätterteig und einer pikanten Senfnote. Die Oliven-Augen verleihen ihnen den letzten Schliff und machen sie zu einem echten Blickfang. Ob für eine Halloween-Party oder einen gemütlichen Filmabend – mit diesem Rezept begeisterst du garantiert deine Gäste!

Raclettekäse-Mumien

 Gruselige Raclettekäse Mumien für deine Halloween-Party!

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Im Backofen 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Gericht Apero, Snack

Küche Schweiz

Portionen 4 Personen

Kalorien 35 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 5 Scheiben Raclettekäse
• 1 Rolle Blätterteig viereckig
• 2 EL Senf mittelscharf
• 1 Handvoll schwarze Oliven
• 1 Ei zum Bestreichen

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Anleitungen

 

• Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in ca. 1 cm breite Streifen.
• Schneide den Raclettekäse in der Mitte auseinander, dann sind sie etwa 5 cm lang und 2 cm breit.
• Bestreiche jeden Käsestreifen dünn mit Senf.
• Wickle die Blätterteigstreifen unregelmässig um die Käsestücke, sodass sie wie Mumien aussehen.
• Lege die umwickelten Käsestücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
• Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreiche damit vorsichtig die Blätterteig-Mumien.
• Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
• Schneide die Oliven in dünne Ringe für die Augen und platziere sie auf den freien Stellen der Mumien.
• Lass die Mumien kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

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Nährwerte

Kalorien: 35kcalKohlenhydrate: 0.4gEiweiss: 0.3gFett: 3gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 84mgKalium: 3mgBallaststoffe: 0.3gZucker: 0.04gVitamin A: 20IUVitamin C: 0.003mgKalzium: 3mgEisen: 0.04mg

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