Ich möchte dir zeigen, wie du ausgewogene Gerichte, die allen schmecken, schnell & kinderleicht zubereiten kannst. So macht Essen Spass & es wird auch im stressigen Alltag nie langweilig auf dem Teller!
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Knusprige Dumplings
21.09.2025 · Dieses Rezept kann Affiliate Links enthalten
Herrlich krossen Dumplings, die innen wunderbar zart-saftig bleiben – klingt das nicht cool?
Ich liebe es, neue Snacks zu entdecken, die Spass machen und sich trotzdem ganz einfach zubereiten lassen. Diese knusprigen Dumplings sind genau so ein „Wow“-Gericht: aromatisch gewürzt, rpoteinreich, aussen goldbraun und innen saftig-zart – in nur 15 Minuten fertig!
Warum du diese Dumplings lieben wirst
- Sie vereinen ganz viele Proteine mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen.
- Die Reispapierhülle sorgt für die perfekte Balance zwischen knuspriger Hülle und zartem Kern.
- Ob als Fingerfood für Gäste oder als schnelles Abendessen – Dumplings funktionieren immer.
Die TEFAL Dual Easy Fry & Grill den Unterschied
Die perfekte Balance aus zartem Innenleben und knuspriger Hülle hat mich sofort gepackt – doch das Frittieren im Topf war mir stets zu unpraktisch, zu schmutzig und zu ölig. Bis ich die TEFAL Dual Easy Fry & Grill Heissluftfritteuse entdeckte:
- Zwei unabhängige Kammern (5,2 l + 3,1 l): Während in der grossen Kammer deine Dumplings knuspern, kannst du in der kleinen gleich noch eine Beilage garen – alles in einem Gerät.
- Extra Crisp Technologie: Mit minimalem Öl wird jedes Gericht perfekt knusprig, ganz ohne lästiges Wenden im heissen Fett.
- Grillfunktion & Grillplatte: Für noch intensivere Röstaromen in der grossen Kammer – ideal, wenn du zusätzlich Gemüse oder Fleischstreifen grillen willst.
- SYNC-Funktion: Zwei Gerichte mit unterschiedlichen Garzeiten synchronisiert gleichzeitig fertigstellen – kein Timing-Stress mehr.
- Bis zu 70 % Energieersparnis gegenüber herkömmlichen Backöfen und 40 % schnelleres Aufheizen – du bist blitzschnell startklar.
- Spülmaschinenfeste Körbe und Einsätze sorgen für mühelose Reinigung.
Kurzum: Die TEFAL Dual Easy Fry & Grill ist in meinem Alltag nicht mehr wegzudenken. Sie macht die Zubereitung aufwändiger Snacks zum entspannten Erlebnis!
Tipps und Tricks für mehr Genuss
- Für mich macht das Experimentieren mit Gewürzen, Dips und Texturen den Reiz aus: Mal scharf mit Chili-Knoblauch, mal würzig-cremig mit Sesam und Ingwer oder ganz klassisch mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln.
- Tausche einen Teil des Hackfleischs gegen fein gehackte Shiitake-Pilze oder Edamame aus, um mit Geschmack zu experimentieren.
- Neben klassischer Chili-Sojasauce serviere einen Joghurtdip mit Limettensaft und Minze – das kühlt und ergänzt die Schärfe ideal.
Mein Fazit
Diese knusprigen proteinreichen Dumplings sind für mich unkomplizierter Genuss. In wenigen Minuten bereitest du einen Snack zu, der gleich mehrere Geschmacksrichtungen vereint: würzig, leicht scharf und super knusprig. Dank der Doppelkammer und Extra Crisp Technologie spare ich Zeit und Energie – und hinterlasse kaum Abwasch. Probier es aus und lass dich begeistern!
Guten Appetit und viel Spass beim Knuspern!
Knusprige Dumplings
Herrlich krossen Dumplings, die innen wunderbar zart-saftig bleiben - klingt das nicht cool?
Zutaten
- 250 g Poulet
- 2 Karotten
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Ingwer frisch
- 2 EL Sojasauce
- 18-20 Reispapierblätter
- 2 EL Sesamöl zum Benetzen und Benetzen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Sesamsamen
- 1 Frühlingszwiebel
Anleitungen
- Karotten, Knoblauchzehe und Ingwer fein reiben und mit dem Poulethackfleisch in einer Schüssel gut vermengen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Reispapierblätter einzeln in warmem Wasser ca. 20-30 Sekunden einweichen, bis sie biegsam sind. Oder mit einer Wasserspray bespritzen.
- Je ca. 2 TL der Füllung mittig auf das Reispapier geben, die Seiten einklappen und zu Dumplings formen. Optional mit einem weiteren Reispapierblatt umwickeln, damit die Dumplings stabiler sind.
- Die Dumplings mit Sesamöl bepinseln und in den Korb der Dual Easy Fry & Grill Heissluftfritteuse legen (einzeln, nicht überlappen).
- Bei 200 °C ca. 10-15 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden, bis die Dumplings rundherum knusprig sind.
- Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und mit Sesam über den Dumplings verteilen und servieren. Dazu passt Chili Sauce.
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Nährwerte
Kalorien: 176kcalKohlenhydrate: 7gEiweiss: 12gFett: 11gGesättigte Fettsäuren: 3gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 4gTransfette: 0.1gCholesterin: 45mgNatrium: 142mgKalium: 353mgBallaststoffe: 2gZucker: 3gVitamin A: 10335IUVitamin C: 6mgKalzium: 33mgEisen: 1mg
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