About - ANA + NINA

Hallo, ich bin Anastasia

das Herz & Hirn von ANA+NINA.

Anastasia Lammer, CEO und Gründerin von ANA+NINA Food Blog

Als leidenschaftliche Köchin ist mir selbstgemachtes Essen mit saisonalen, hochwertigen Zutaten besonders wichtig. Doch ich kenne auch die andere Seite: Als Unternehmerin und zweifache Mutter ist mein Alltag oft ein Wettlauf gegen die Zeit. Den täglichen Küchenstress kenne ich also nur zu gut!

Genau deshalb ist ANA+NINA heute der führende Foodblog der Schweiz für alle, die keine Lust auf Kompromisse haben. Meine Rezepte machen Spass, weil sie:

Schnell & kinderleicht umsetzbar sind (selbst an stressigen Tagen!).
Saisonal & hochwertig bleiben, ohne komplizierte Zutatenlisten.
Familiengeprüft sind und garantiert jedem schmecken.

Wenn du einfache Rezepte, gesunde Inspiration und echte Schweizer Food-Trends suchst, die perfekt in dein Leben passen, bist du hier genau richtig. Lass uns gemeinsam zeigen, dass ausgewogene Ernährung und Zeitmangel kein Widerspruch sind!

Über Anastasia

Dank meiner Ausbildung an der Hotelfachschule Luzern mit zahlreichen Stationen in verschiedenen Küchen und Hotels dieser Welt wurde mir klar, dass ich kulinarisch inspirieren und Wissen vermitteln will!

Ob vegane, mit Fleisch, süss, salzig oder doch exotische Rezepte – ich blogge leidenschaftlich über alles was mich in meinem Food Alltag beschäftigt und inspiriert. Die Rezepte auf ANA+NINA stammen alle ausschliesslich von mir.

Was findest du bei ANA+NINA

Entdecke über 500 Rezepte in den unten aufgeführten Kategorien wie Apéro, Brunch, Asiatisch, Vegetarisch, Ausgewogene Gerichte, die in 30 Minuten oder weniger zubereitet werden können. Zu jedem Rezept findest du auch eine Videoanleitung, welche dir das Nachkochen erleichtert.

Zusätzlich teile ich Inspirationen rund ums Essen wie zum Beispiel Tischdekorationen, meine liebsten Accessoires für Küche & Kochen und teste Restaurants & Hotels in der Schweiz und berichte darüber.

Wer berichtet über Ana+Nina

Woher kommt der Name ANA+NINA

Ich bin Ana, und die meistgestellte Frage auf meinem Blog lautet: „Wo steckt eigentlich die andere Hälfte?“

Die Story beginnt 2016 an der Hotelfachschule. Nina und ich – zwei berüchtigte Foodies – planten unseren Asien-Trip. Da unsere Freunde uns ständig nach den besten Food-Spots löcherten, landeten unsere kulinarischen Eskapaden kurzerhand auf Instagram. Drei Monate Streetfood-Himmel später hatten wir nicht nur volle Bäuche, sondern auch eine riesige, hungrige Community. ANA+NINA war geboren!

Vom Reiseblog zum grössten Food-Portal der Schweiz 🚀

Was als Abenteuer startete, ist heute ein echtes Powerhouse. Mit 2,2 Millionen Klicks monatlich und über 327’000 Followern (Stand 2026) zählt ANA+NINA zu den erfolgreichsten Food Influencern und Foodblogs der Schweiz. Ob schnelle Feierabendküche oder virale Food-Trends – wir inspirieren täglich Zehntausende Hobbyköche.

Und wo ist Nina heute? 🍲

Nach unseren gemeinsamen Anfängen hat sich Nina 2019 in der Gastronomie selbstständig gemacht, während ich die Plattform seither alleine weiterführe. Nina bleibt meine beste Freundin und treue Food-Begleiterin – und der Name ANA+NINA ein fester Teil der DNA. Heute ist die Brand mein persönliches Markenzeichen: Eine Hommage an unsere Wurzeln und an all die Frauen, die täglich den Spagat zwischen Alltag und Genuss meistern.

Warum ist mir selbstgemacht & saisonal so wichtig?

Ich bin der Meinung, dass eine gesunde Lebensweise auf ausgewogener Ernährung mit saisonalen Zutaten basiert. Nur wer selbst kocht, weiss welche Zutaten in den zubereiteten Speisen landen.

Gefallen dir meine Rezepte?

Ein Rezept wird erst durch dein Feedback lebendig. Ich würde mich riesig über deine 5-Sterne-Bewertung freuen! Und wenn du Lust auf exklusive Einblicke und tägliche Inspiration hast, sehen wir uns auf Social Media.

Warum müssen alle Rezepte einfach & kinderleicht umzusetzen sein?

Der stressige Alltag mit Job und Kindern verlangt uns oft Alles ab. Viele Menschen ist zwar ausgewogene Ernährung wichtig, trotzdem denken sie, dass sie Kochen nicht auch noch unter einen Hut bekommen. Ich möchte beweisen, dass ausgewogenes Kochen schnell & einfach sein kann, Spass macht und soooo herrlich schmecken kann!!!

Food Inspiration & Rezepte- schnell, ausgewogen & kinderleicht umzusetzen!

Ich kreiere Rezepte mit kinderleicht umzusetzenden Schritt für Schritt Anleitungen zum lesen oder als Video um Geniesser/Innen zu inspirieren frisch gekochtes Essen auch in den Alltag zu integrieren.