Spitzbuben-Milchreis-Bowl

Die Milch in einem Topf langsam erhitzen, bis sie fast kocht. Den Reis hinzufügen, die Hitze reduzieren und den Milchreis bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren etwa 25-30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und der Brei cremig wird. Dabei darauf achten, dass die Milch nicht überkocht oder anbrennt. Himbeeren mit Ahornsirup kurz aufkochen und kurz köcheln, ca. 2 min. Warmer Milchreis auf zwei Schüsseln verteilen und kleine Mulden in der Mitte eindrücken. Himbeeren direkt heiss in die Mulde leeren, Spitzbuben Guetzli zerbröckeln und darüberstreuen und mit Mandeln servieren.

Spitzbuben-Milchreis-Bowl

Schneller, gemütlicher Brunch in einer weihnachtlichen Variante!

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Zubereitungszeit 10

Auf dem Herd 30

Gesamtzeit 40

Gericht Brunch

Küche Schweiz

Portionen Personen

Kalorien 148 kcal

Zutaten

3 Tassen Milch
1 Tasse Reis
100 g Himbeeren
3 EL Ahornsirup
40 g Mandeln
2 Spitzbuben Guetzli

Anleitungen

Die Milch in einem Topf langsam erhitzen, bis sie fast kocht.
Den Reis hinzufügen, die Hitze reduzieren und den Milchreis bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren etwa 25-30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und der Brei cremig wird. Dabei darauf achten, dass die Milch nicht überkocht oder anbrennt.
Himbeeren mit Ahornsirup kurz aufkochen und kurz köcheln, ca. 2 min.
Warmer Milchreis auf zwei Schüsseln verteilen und kleine Mulden in der Mitte eindrücken. Himbeeren direkt heiss in die Mulde leeren, Spitzbuben Guetzli zerbröckeln und darüberstreuen und mit Mandeln servieren.

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Nährwerte

Kalorien: 148kcalKohlenhydrate: 12gEiweiss: 5gFett: 10gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 6gTransfette: 0.01gNatrium: 2mgKalium: 228mgBallaststoffe: 6gZucker: 4gVitamin A: 23IUVitamin C: 13mgKalzium: 70mgEisen: 1mg

Keyword Brunch, Dessert, Familien Rezepte, Frühstück, Snack