Schokoladenkuchen mit Birne
Du suchst nach dem perfekten Dessert? Dann ist der Schokoladenkuchen mit Birnen genau das Richtige für dich!
Zutaten
- 200 g Schokolade dunkel
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 TL Bio Vanille Extrakt von Dr. Oetker
- 3 Eier
- 120 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver von Dr. Oetker
- 3 Birnen circa 3 kleine
- Eine Prise Salz
- 2 EL Mandeln gehobelt
Anleitungen
- Schokoladenkuchenteig: Hacke die Schokolade grob und schmelze sie zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze. Lass die Mischung etwas abkühlen.
- In einer grossen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung und das Vanille Extrakt unterrühren.
- Hebe das Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig unter die Schokoladenmasse. Fette eine Springform (Ø 26 cm) gut ein und fülle den Teig in die Form.
- Birnen vorbereiten: Schäle die Birnen, halbiere sie, ritze sie ein und entkerne sie. Drücke die Birnenhälften mit der Schnittfläche nach unten in den Teig. Verteile gehobelte Mandeln darauf.
- Backen: Den Kuchen für etwa 40-45 Minuten bei 180 Grad Heissluft, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Nährwerte
Kalorien: 546kcalKohlenhydrate: 83gEiweiss: 11gFett: 37gGesättigte Fettsäuren: 22gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 9gTransfette: 1gCholesterin: 87mgNatrium: 273mgKalium: 252mgBallaststoffe: 5gZucker: 56gVitamin A: 1020IUVitamin C: 6mgKalzium: 114mgEisen: 1mg