High Protein Himbeer Tiramisu
High Protein Himbeer Tiramisu – meine frische, leichte Version des Klassikers.
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 150 g Griechischer Joghurt
- 250 g Himbeeren frisch oder TK
- 2 EL Honig
- 4 Reiswaffeln Natur oder mit dunkler Schokolade für mehr Süsse
Anleitungen
- Die ¾ der Himbeeren in einer Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis ein saftiges Püree entsteht.
- Magerquark und Joghurt mit Honig glatt rühren.
- Reiswaffeln grob zerbrechen und ganz kurz in den Himbeeren wenden (nicht tränken, damit sie nicht zu pampig werden).
- In ein Glas schichten: Erst Reiswaffeln, dann eine dicke Schicht zerdrückte Himbeeren, dann die Creme. Vorgang wiederholen.
- Mindestens 1 Stunde ziehen lassen, damit die Reiswaffeln die Feuchtigkeit der Beeren aufnehmen.
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Nährwerte
Kalorien: 266kcalKohlenhydrate: 38gEiweiss: 26gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 0.2gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gTransfette: 0.01gCholesterin: 4mgNatrium: 38mgKalium: 347mgBallaststoffe: 9gZucker: 8gVitamin A: 44IUVitamin C: 33mgKalzium: 116mgEisen: 1mg