High Protein Birchermüesli
Heute habe ich ein gesundes, sättigendes und feines Frühstück für euch: Cremiges High Protein Birchermüesli! In nur 25 Minuten kannst du eine Proteinbombe zubereiten.
Zutaten
- 4 EL Haferflocken
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL Leinsamen
- 100 ml Milch fettarme
- 400 g Magerquark
- 1 Bio Bourbon Vanilleschote von Dr. Oetker
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 Apfel klein, gerieben
- 2 EL Mandelmus
- 2 EL Walnüsse gehackt
- 1 EL Sonnenblumenkerne
- 200 g Blaubeeren/Himbeeren frisch oder gefroren
Anleitungen
- Haferflocken, Leinsamen und Chiasamen in einer Schüssel mit Milch mischen und etwa 10 Minuten in einer grossen Schüssel quellen lassen.
- Magerquark, Vanilleextrakt und Zitronensaft zu den gequollenen Haferflocken dazugeben und cremig rühren.
- Den geriebenen Apfel und das Mandelmuszur Quarkmischung geben und unter die Mischung rühren.
- Blaubeeren vorsichtig unterheben. Walnüsse und Sonnenblumenkerne darüber streuen.
- Das Müsli in Schüsseln oder Weckgläser füllen und sofort geniessen oder für später im Kühlschrank aufbewahren.
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Nährwerte
Kalorien: 137kcalKohlenhydrate: 19gEiweiss: 14gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 0.1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gNatrium: 15mgKalium: 128mgBallaststoffe: 3gZucker: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 9mgKalzium: 43mgEisen: 0.4mg