Gesündere Version der viralen Big Mac Tacos
Heute haben ich eine gesündere Version der viralen Big Mac Tacos für euch - perfekt für einen gemütlichen Abend!
Zutaten
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel klein
- 4 Weizentortillas
- 8 Käsescheiben z.B. Gruyere
- 1 Tomate
- 2 Essiggurken
- 80 g Babyspinat
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- 1 Flasche Rotwein 2022 Luz Millar Roble D.O.Ribera del Duero
Anleitungen
- Würze das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer. Verteile es dünn auf den Tortillas. Hacke die Zwiebel und verteile diesen auf dem Hackfleisch.
- Erhitze eine Pfanne und lege die Tortillas mit der Fleischseite nach unten hinein. Drücke sie mit einem Pfannenwender flach.
- Brate die Tacos 2-3 Minuten, bis das Fleisch knusprig ist. Dann wenden und den Käse darauf verteilen.
- Decke die Pfanne ab, bis der Käse geschmolzen ist.
- Tomate in Scheiben schneiden, Essiggurken in Scheiben schneiden. Nun die Tacos mit Spinat, Gurken und Tomatenscheiben belegen. Klappe die Tacos zusammen und geniesse sie sofort am besten mit einem Glas 2022 Luz Millar Roble D.O.Ribera del Duero.
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Nährwerte
Kalorien: 536kcalKohlenhydrate: 27gEiweiss: 32gFett: 33gGesättigte Fettsäuren: 15gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 12gTransfette: 1gCholesterin: 97mgNatrium: 654mgKalium: 475mgBallaststoffe: 4gZucker: 4gVitamin A: 2211IUVitamin C: 8mgKalzium: 413mgEisen: 4mg