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Gesunde Gemüse-Sticks für die ganze Familie!

Gemüse-Sticks

Gesunde Gemüse-Sticks für die ganze Familie! 🥕🌽
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Im Backofen 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Gericht Familien Rezepte, Kinder Abendessen, Kinder Mittagessen
Küche Schweiz
Portionen 4 Personen
Kalorien 147 kcal

Zutaten
  

  • 60 g Blumenkohl
  • 80 g Karotten
  • 60 g Erbsen
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 80 g Käse mild, z.B. Tilsiter
  • 1 Ei
  • 40 g Paniermehl
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Anleitungen
 

  • Karotten schälen, vierteln und mit dem Blumenkohl und den Erbsen ca. 25 Min. steamen.
  • Kichererbsen gut abspülen und mit einem Glas oder einer Gabel zerdrücken. Gemüse dazugeben und alles zusammen zerdrücken.
  • Käse reiben und mit Ei zur Gemüse-Kichererbsen-Mischung geben. Gemüse-Sticks formen und in Paniermehl wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  • Backen: bei 180 Grad ca. 25 Min. bis sie leicht goldbraun sind.

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Nährwerte

Kalorien: 147kcalKohlenhydrate: 12gEiweiss: 8gFett: 7gGesättigte Fettsäuren: 4gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.04gCholesterin: 21mgNatrium: 118mgKalium: 147mgBallaststoffe: 2gZucker: 1gVitamin A: 3341IUVitamin C: 12mgKalzium: 157mgEisen: 0.4mg
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