Erdbeermousse mit Skyr
Ich habe für euch ein luftig-leichtes Dessert, das ganz ohne zusätzlichen Zucker auskommt und dennoch unglaublich schmeckt! Und dazu noch reich an Protein! Klingt perfekt, oder?
Zutaten
- 300 g Erdbeeren frisch
- 170 g Isey Skyr Vanille
- 170 g Isey Skyr Natur
- 1 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Wasche und putze die Erdbeeren. Lege 2 für die Dekoration beiseite und püriere den Rest zu einer glatten Masse.
- Vermische in einer Schüssel die beiden Isey Skyr mit Erdbeerpüree und Zitronensaft und rühre alles vorsichtig unter.
- Verteile die Mousse in Dessertgläser und stelle diese für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
- Vor dem Servieren mit den beiseite gelegten Erdbeerstücken garnieren.
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Nährwerte
Kalorien: 224kcalKohlenhydrate: 32gEiweiss: 4gFett: 10gGesättigte Fettsäuren: 6gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 3gCholesterin: 37mgNatrium: 70mgKalium: 399mgBallaststoffe: 4gZucker: 25gVitamin A: 376IUVitamin C: 89mgKalzium: 133mgEisen: 1mg