Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu
Du möchtest ein cremiges Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu zubereiten? Kein Problem! Folge einfach meinem einfachen Rezept.
Zutaten
- 150 g Löffelbiskuits
- 300 g Rhabarber
- 4 EL Erdbeersirup
- 1 Packung Vanillezucker von Dr. Oetker
- 5 EL Wasser
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 3 dl Rahm
- 1 Packung Rahmhalter von Dr. Oetker
Anleitungen
- Löffelbiskuits mit der gezuckerten Seite nach unten in eine Form von ca. 2 Litern legen.
- Den Rhabarber in ca. 0.5 cm grosse Scheiben schneiden und mit dem Erdbeersirup, Vanille Zucker und Wasser mischen, ca. 5 Min. köcheln lassen und mit einer Gabel etwas zerdrücken, auf den Löffelbiskuits verteilen.
- 100 g Erdbeeren in Scheiben schneiden, die restlichenErdbeeren vierteln.
- Die Erdbeerscheiben auf die Löffelbiskuit geben.
- Rahm mit Rahmhalter steif schlagen und mit Mascarpone gut verrühren, auf den Erdbeerenverteilen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. fest werden lassen.
- Erdbeeren daraufverteilen und geniessen.
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Nährwerte
Kalorien: 750kcalKohlenhydrate: 92gEiweiss: 20gFett: 33gGesättigte Fettsäuren: 19gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 145mgNatrium: 92mgKalium: 451mgBallaststoffe: 15gZucker: 6gVitamin A: 1139IUVitamin C: 81mgKalzium: 163mgEisen: 5mg