Dumpling-Suppe: Dein schnelles Asia-Rezept für kalte Tage

In weniger als 20 Minuten zauberst du ein aromatisches Hauptgericht, das dich schön wärmt und sättigt

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Vorbereitungszeit 10

Auf dem Herd 10

Gesamtzeit 20

Gericht Hauptgerichte

Küche Asiatisch

Portionen Personen

Kalorien 144 kcal

Zutaten

2-3 cm Ingwer
2 Knoblauchzehen
1 Frühlingszwiebel
100 g Babyspinat
100 g Champignons
1-2 EL Sojasauce
10 Dumplings
5 dl Nahrin Rinder Fond Intenso & Puro im Töpfli
1-2 EL Chiliöl
1/2 Bund Petersilie

Anleitungen

Knoblauch und Ingwer fein hacken. In einem Topf den Rinder Fond erhitzen, Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und mit Dumplings und Champignons zum Rinderfond geben, ca. 5 Minuten kochen.
Spinat und Sojasauce einrühren, mit Chiliöl abschmecken und mit gehackter Petersilie servieren.

Nährwerte

Kalorien: 144kcalKohlenhydrate: 28gEiweiss: 7gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.2gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gCholesterin: 3mgNatrium: 294mgKalium: 549mgBallaststoffe: 3gZucker: 1gVitamin A: 4754IUVitamin C: 18mgKalzium: 101mgEisen: 9mg

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