Das ultimative Club Sandwich
Es gibt Rezepte, die einfach immer funktionieren. Dieses Club Sandwich gehört definitiv zu dieser Kategorie.
Zutaten
- 2 Stück Pouletbrust
- 2-3 TL Geflügel MIx von Nahrin
- 6 Scheiben Toastbrot klassisch weiss oder Vollkorn
- 4-6 Scheiben Frühstücksspeck Vorderspeck
- 1 kleine Staude Eisbergsalat
- 3-4 EL Mayonnaise
- 1 Avocado reif
- 1-2 Tomaten
- 1 Ei hartgekocht
- etwas Butter oder Öl zum Anbraten
Anleitungen
- Das Hähnchen vorbereiten Zuerst die Hähnchenbrust grosszügig mit dem Nahrin Geflügel-Mix würzen. In einer Pfanne mit etwas Fett goldbraun braten, bis es durchgegart, aber noch saftig ist. Kurz ruhen lassen und dann in feine Streifen schneiden.
- In der gleichen Pfanne den Speck knusprig auslassen. Währenddessen die Toastscheiben im Toaster oder in einer fettfreien Pfanne goldgelb rösten.
- Den Eisbergsalat rüsten und in feine Streifen schneiden. Jetzt kommt der Trick: Den Salat direkt in einer Schüssel mit der Mayonnaise vermischen. So ist jeder Biss perfekt cremig!
- Schnippel-Arbeit Die Tomaten und die Avocado in feine Scheiben schneiden.
- Das Schichten (Der Fun-Part!)- Basis: Eine Scheibe Toast mit dem Mayo-Salat belegen. Darauf die Hähnchenstreifen und die Tomaten verteilen.- Mittelbau: Die zweite Scheibe Toast darauflegen. Wieder etwas Mayo-Salat, darauf die Eier, Avocadoscheiben und den Speck darauf schichten.- Deckel: Mit der dritten Toastscheibe abschliessen.Tipp: Fixiere das Sandwich mit zwei langen Holzspiessen und schneide es diagonal durch. So sieht es nicht nur Profi-mässig aus, sondern lässt sich auch viel einfacher essen!
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Nährwerte
Kalorien: 223kcalKohlenhydrate: 10gEiweiss: 2gFett: 19gGesättigte Fettsäuren: 3gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 10gCholesterin: 0.03mgNatrium: 33mgKalium: 492mgBallaststoffe: 7gZucker: 1gVitamin A: 149IUVitamin C: 10mgKalzium: 16mgEisen: 1mg