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Gemüse Pizza Rolle

Gemüse Pizza Rolle mit Bärlauch

Lust auf eine ordentliche Portion Gemüse? Heute backen wir eine ganz einfache Gemüse Pizza Rolle mit Bärlauch, Zucchini und getrockneten Tomaten.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Italienisch
Portionen 4 Personen
Kalorien 638 kcal

Zutaten
  

  • 580 g Pizzateig rechteckig ausgerollt
  • 150 g Ziegenfrischkäse
  • 50 g Tomaten getrocknet
  • 30 g Bärlauch
  • 2 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
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Anleitungen
 

  • Die Zucchini mit dem Betty Bossi Gemüseblattschneider in feine Streifen schneiden, beiseite stellen. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ziegenfrischkäse auf dem Teig gleichmässig verstreichen. Getrocknete Tomaten fein hacken, mit dem Bärlauch und den Zucchini-Streifen auf dem Teig verteilen. Teig aufrollen und in eine Feuerfesteform geben. Mit Olivenöl bestreichen.
  • Backen: ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, servieren.
    Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Betty Bossi entstanden.

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Nährwerte

Kalorien: 638kcalKohlenhydrate: 108gEiweiss: 16gFett: 15gGesättigte Fettsäuren: 8gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 23mgNatrium: 1128mgKalium: 347mgBallaststoffe: 4gZucker: 8gVitamin A: 223IUVitamin C: 30mgKalzium: 100mgEisen: 32mg
Keyword Backen, Bärlauch, Brunch, Cherry Tomaten, Gemüse, Hauptgericht, Pizza, Vegetarisch, Zucchini