Butter sollte lauwarm sein, mit Zucker, Salz, Ei und Vanille verrühren. Die Schokolade in kleine Stücke hacken, zur Butter-Masse geben.
Mehl mit Backpulver und Haferflocken mischen, alles zusammenfügen und ca. 1 Stunde kühl stellen.
Mit einem Eislöffel Kugeln abstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Backen: Im auf 200 Grad Ober-und Unterhitze vorgeheizten Backofen für ca. 8-10 Min backen.