Olivenölkuchen wie Kim Kardashian backen
Du willst im Kuchen-Trend bleiben und einen Olivenölkuchen wie Kim Kardashian backen? Dann wird dir dieses einfache Rezept gefallen!
Zutaten
- 1 Orange
- 3 Eier gross
- 1 TL Salz
- 300 g Zucker
- 250 ml Olivenöl
- 3 dl Milch
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Puderzucker
Anleitungen
- Backofen auf 170 Grad vorheizen. Springform von 20 cm mit etwas Öl ausreiben und den Boden mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz, Backpulver verquirlen. In einer anderen Schüssel das Olivenöl, die Milch, die Eier, den Orangensaft verquirlen. Die trockenen Zutaten dazu geben verquirlen, bis sie vollständig vermischt sind.
- Den Teig in die vorbereitete Form giessen und ca. 75-85 Min. backen, bis die Oberseite goldbraun ist. Den Kuchen auf einen Rost legen und 1 Stunde abkühlen lassen.
- Ein Messer um den Rand der Form führen, den Kuchen auf den Rost stürzen und 2 Stunden vollständig abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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Nährwerte
Kalorien: 547kcalKohlenhydrate: 12gEiweiss: 6gFett: 34gGesättigte Fettsäuren: 5gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 23gNatrium: 114mgKalium: 91mgBallaststoffe: 0.2gZucker: 52gVitamin A: 217IUVitamin C: 9mgKalzium: 73mgEisen: 0.3mg