Zimtstern Cheesecake ohne Backen
Wie der Name schon sagt, ist dieser Zimtstern Cheesecake tatsächlich aus Zimtsternen gemacht und schmeckt daher schön weihnachtlich.
Zutaten
- 350 g Zimtsterne
- 1 Tortenhilfe Rahm-Quark-Torte von Dr. Oetker
- 5 dl Wasser
- 400 g Mascarpone
- 100 g Quark
- 2 dl Rahmen
Anleitungen
- Den Boden einer Springform von ca. 18 cm Ø mit Backpapier auslegen.
- 300 g Zimsterne im Cutter fein mahlen oder in einen Plastikbeutel geben, mit dem Wallholz fein zerstossen, auf dem vorbereiteten Formenboden verteilen, mit einem Löffelrücken oder Glasboden gut andrücken, dabei einen ca. 3 cm hohen Rand formen, kühl stellen.
- Tortenhilfe nach Packungsanleitung zubereiten. Mit Quark, Mascarpone und geschlagenem Rahm verrühren. Masse auf dem Zimtstern-Boden verteilen. Zugedeckt ca. 3 Std. kühl stellen.
- Cheesecake mit restlichen Zimtsternen dekorieren und servieren. Haltbarkeit: zugedeckt im Kühlschrank ca. 3 Tage.
Video
Nährwerte
Kalorien: 242kcalKohlenhydrate: 21gEiweiss: 10gFett: 35gGesättigte Fettsäuren: 15gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 50mgNatrium: 31mgKalium: 0.2mgBallaststoffe: 2gZucker: 20gVitamin A: 700IUVitamin C: 0.1mgKalzium: 92mgEisen: 1mg