Knusprige Kichererbsen
Der perfekte einfacher Snack für jede Gelegenheit!
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen 265-450g, Abtropfgewicht
- 40-50 g Grana Padano Hartkäse frisch gerieben
- 1-2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1.5 EL Paprikapulver
Anleitungen
- Kichererbsen aus der Dose abgiessen, gut abspülen und auf einem Küchentuch trocken tupfen.
- Die Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Paprikapulver. Den frisch geriebenen Grana Padano g.U grosszügig darüber streuen und alles gut vermengen, sodass die Kichererbsen gut bedeckt sind.
- Die Kichererbsen gleichmässig auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Heissluft ca. 30 Minuten backen, dabei zwischendurch wenden, damit sie von allen Seiten knusprig werden. Die Backzeit variiert je nach Ofen und gewünschter Knusprigkeit.
- Kurz abkühlen lassen und warm oder bei Zimmertemperatur als Snack zum Beispiel mit einem Glas Prosecco DOC Rosé geniessen.
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Nährwerte
Kalorien: 86kcalKohlenhydrate: 0.2gEiweiss: 5gFett: 7gGesättigte Fettsäuren: 6gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gNatrium: 0.3mgKalium: 1mgBallaststoffe: 0.04gZucker: 0.03gVitamin A: 0.1IUVitamin C: 0.01mgKalzium: 0.2mgEisen: 0.01mg