High Protein Vanillepudding mit Beeren Chia Kompott aus dem Airfryer
High Protein Vanillepudding aus dem Airfryer – cremig, leicht und perfekt für Brunch, Dessert oder kleine Genussmomente. Mit griechischem Joghurt, echter Vanille und einem warmen Beeren‑Chia‑Kompott aus der zweiten Zone.
Kochutensilien
- 1 TEFAL Dual Easy Fry & Grill
Zutaten
- 250 g griechischer Joghurt
- 4 Eier
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Honig
- 1 Vanilleschote das Mark
- 200 g Tiefkühler Beeren
- 1 EL Chia-Samen
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Wasser
Anleitungen
Zubereitung im Tefal Dual Airfryer
- Verrühre den Griechischen Joghurt mit den 4 Eiern, dem Honig und dem der Stärke in einer Schüssel. Halbiere die Vanilleschote, kratze das Mark heraus und rühre es unter.
- Fülle die Masse in 4-6 kleine Förmchen und stelle diese in die grössere Lade des Airfryers.
- Verrühre Zitronensaft mit Wasser und den Chia-Samen. Gib die TK-Beeren zusammen mit dem Zitronensaft in eine weitere, hitzebeständige Form (z. B. eine kleine Keramikschale), die in die zweite Schublade passt.
- Schiebe beide Schubladen in den Airfryer: Zone 1 (Auflauf): Stelle 160°C für 15–20 Minuten ein. Zone 2 (Beeren): Stelle 180°C für 10-15 Minuten ein. Drücke die SYNC-Funktion, damit beides exakt gleichzeitig fertig ist! Der Airfryer startet die Beeren-Zone dann automatisch etwas später.
- Sobald es piept: Lass das Kompott ca. 5 Minuten quellen, bis es die perfekte Bindung hat. Nimm den Pudding aus Zone 1. Er sollte am Rand fest und oben leicht goldbraun sein und serviere ihn mit dem Kompott.
Video
Nährwerte
Kalorien: 128kcalKohlenhydrate: 3gEiweiss: 14gFett: 7gGesättigte Fettsäuren: 2gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.01gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.03gTransfette: 0.003gCholesterin: 3mgNatrium: 25mgKalium: 89mgBallaststoffe: 0.003gZucker: 2gVitamin A: 3IUVitamin C: 0.1mgKalzium: 69mgEisen: 0.04mg