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Poulet, Gemüse, Gewürze, Nahrin

Curry Poulet

Ein tolles und leichtes Gericht für den Alltag!
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Vorbereitungszeit 35 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Amerikanisch, Europäisch
Portionen 4 Personen
Kalorien 576 kcal

Zutaten
  

  • 1,4 kg Poulet
  • 3 EL Currypulver von Nahrin
  • 3 EL Geflügelmix von Nahrin
  • 600 g Karotten
  • 2,5 dl Kokosmilch
  • 2,5 dl Wasser
  • 300 g Buschbohnen aus dem Tiefkühler
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Anleitungen
 

  • Das Poulet waschen und trocken tupfen. Mit Currypulver und Geflügelmix einreiben und in eine grosse Auflaufform geben.
  • Das Geflügel bei 220 Grad im vorgeheizten Ofen für 15 Min. rösten. 
  • Die Karotten gut waschen und in dicke Scheiben (ca. 2 cm) schneiden. Mit in die Auflaufform zum Poulet geben. 
  • Die Kokosnussmilch mit Wasser mischen und ⅔ davon über das Poulet giessen. Die Auflaufform zurück in den Ofen schieben und weitere 45 Min garen.
  • Die Buschbohnen und die restliche Kokosnussmilch darüber verteilen und alles gemeinsam weitere 15 Min. im Ofen garen.
  • Das fertige Poulet mit dem Gemüse heiss servieren.

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Nährwerte

Kalorien: 576kcalTransfette: 0.2gCholesterin: 126mgKalium: 1116mgZucker: 7gVitamin A: 25302IUKalzium: 133mg
Keyword Dinner, Fleisch, Frühling, Gemüse, Grill, Herbst, Sommer