Lahmacun
Den traditionellen türkischen Klassiker schnell und einfach zubereiten!
Zutaten
- 1 Bundzwiebel
- 200 g Rinderhackfleisch oder LAmmhackfleisch
- 2 EL Tomatenpaste
- 1 EL Aglio-Mix von Nahrin
- 1/5 TL Salz
- Pfeffer
- 23 cm Pizzateig rund
- 150 g Cherry Tomaten
- 1 Bunde Petersilie
- 1 TL Piccante von Nahrin
- 150 g Griechischer Jogurt natur
Anleitungen
- Die Bundzwiebel mitsamt dem Grün in Ringe schneiden und die Paprika klein würfeln. Beides mit Hackfleisch und Tomatenpaste mischen und mit Aglio-Mix sowie Salz und Pfeffer würzen.
- Den Pizzateig halbieren, zu zwei Ovalen mit je ca. 30 cm Länge ausrollen und auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen. Die Fleischmasse darauf verteilen und dabei rundum einen Rand von ca. 1 cm frei lassen. Cherry-Tomaten halbieren und auf den Teigfladen verteilen.
- Die vorbereiteten Lahmacun im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Heissluft ca. 15 Min. lang backen.
- Die fertigen Lahmacun aus dem Ofen nehmen und final mit Piccante würzen. Petersilie grob hacken und gemeinsam mit dem Joghurt auf den Fladen verteilen. Heiss servieren.
Video
Nährwerte
Kalorien: 413kcalKohlenhydrate: 16gEiweiss: 22gFett: 28gGesättigte Fettsäuren: 12gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 9gTransfette: 1gCholesterin: 71mgNatrium: 209mgKalium: 444mgBallaststoffe: 1gZucker: 7gVitamin A: 382IUVitamin C: 23mgKalzium: 129mgEisen: 5mg