Das Poulet in der Mitte längs halbieren und beidseitig grosszügig mit dem Geflügel-Mix von Nahrin einreiben.
Olivenöl in einer Pfanne heiss werden lassen und das Poulet ca. 3 Min. pro Seite garen bis das Fleisch nicht mehr roh ist.
Die Schalotte fein hacken, Cherry Tomaten vierteln und die Chilischote in Ringe schneiden. Alles mit dem Italy-Mix von Nahrin vermischen und auf dem Hähnchen verteilen. Den Parmesan darüber raffeln und mit einer Beilage, wie zum Beispiel leckeren Beluga Linsen, servieren.