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Pasta, Vodka, Tomaten, Sugo, TikTok, Parmesan

Pasta alla Vodka

Der Tik Tok Trend von Gigi Hadid besonders leicht zum Nachkochen!
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region Amerikanisch
Portionen 2 Personen
Kalorien 1024 kcal

Zutaten
  

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Schalotte
  • 3 EL Olivenöl von Nahrin
  • 2 EL Vodka
  • 300 g Cherry Tomaten
  • 1 TL Piccante Gewürz von Nahrin
  • 225 g Pasta
  • 2,5 dl Rahm (Sahne)
  • 1 EL Butter
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 Bund Basilikum
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Anleitungen
 

  • Die Schalotte und den Knoblauch separat fein hacken. Die Schalotte in ca. 3 EL Öl für ca. 10 Min. andünsten. Den Vodka dazu giessen und diesen verdunsten lassen. Die Cherrytomaten mit dem Knoblauch und Piccante Gewürz zu den Schalotten geben und ca. 20 Min. köcheln lassen. 
  • Einen Topf mit Wasser aufstellen und dieses zum Kochen bringen. Das kochende Wasser salzen und die Pasta hineingeben, bis die Nudeln al dente sind. 2 EL vom Pastawasser zum köchelnden Tomatensugo geben. 
  • Den Basilikum hacken. Rahm und Butter zum Sugo geben, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pasta zum Sugo dazugeben und Parmesan, Pfeffer sowie Basilikum darüber streuen. Nach Belieben nochmals abschmecken und direkt servieren.

Video

Nährwerte

Calories: 1024kcalCarbohydrates: 191gProtein: 40gFat: 11gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 22mgSodium: 463mgPotassium: 666mgFiber: 22gSugar: 8gVitamin A: 963IUVitamin C: 35mgCalcium: 266mgIron: 7mg
Keyword Hauptgericht, Pasta, Pasta alla vodka, Tik Tok Trend, Trendfood