Bestreiche die Brotscheiben dünn mit dem groben Senf
Belege die mit Senf bestrichenen Brotscheiben mit je zwei Scheiben Raclettekäse
Schneide die Essiggurken in feine Scheiben und verteile sie auf dem Käse. Lege jeweils nochmals zwei Scheiben Raclettekäse darauf. Decke die belegten Brotscheiben mit den restlichen Brotscheiben ab.
Bestreiche die Aussenseiten der Brote mit Butter.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und lege die Sandwiches in die Pfanne und brate sie von beiden Seiten goldbraun, bis der Käse geschmolzen ist. Das dauert etwa 5-6 Minuten pro Seite. Drücke die Sandwiches während des Bratens vorsichtig mit einem Pfannenwender an, damit sie gleichmässig bräunen. Schneide die fertigen Sandwiches diagonal durch und serviere sie heiss. Guten Appetit!