Miso Paste, Reisessig, Sojasauce und Sesamöl mischen. Lachs damit einreiben und für ca. 1 Std. im Kühlschrank marinieren.
Zucchini hobeln oder in feine Scheiben schneiden und auf zwei Backpapiere in der Mitte verteilen. Lachs darauf setzen, Backpapier übereinander klappen und die Ränder eindrehen.
Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heissluft ca. 20-25 Min. backen.
Die Lachs Päckchen leicht öffnen, Sesam auf dem Lachs verteilen, Frühlingszwiebel mit dem Grün fein schneiden und auf dem Lachs verteilen.