Butter weich schlagen, Zucker und Salz daruntermische. Schokolade in Stücke hacken, mit dem Weissmehl und der Milch zur Butter-Zucker-Masse geben.
eig in ca. 6 gleichgrosse Kugeln formen. Je eine Kugel in ein Raclette-Pfännchen drücken. Im Raclette-Ofen erwärmen bis der Cookie Dough leicht braun ist. 1 Kugel Vanilleeis darauf verteilen, Zimt darüberstreuen und sofort geniessen.