Käse-Rollen mit Rhabarber, Frischkäse & Salat
Rhabarber, Kopfsalat, Käsescheiben und Frischkäse ist alles was du zu diesem einfachen leckeren Rezept benötigst. Passt pefekt zum Brunch.
Zutaten
- 1 Kopfsalat
- 150 g Käsescheiben von Fol Epi
- 3 EL Frischkäse
- 1 Stange Rhabarber
- 2 EL Honig
- Salz nach Belieben
- Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
- Salatblätter abnehmen und gut waschen. Rhabarber in ca. 10 cm grosse feine streifen schneiden. Käsescheiben auslegen, jeweils ein Salatblatt darauf geben, Frischkäse, einige Streifen Rhabarber und Honig darauf verteilen. Etwas Salz und Pfeffer dazu geben und aufrollen.
Nährwerte
Kalorien: 305kcalKohlenhydrate: 10gEiweiss: 22gFett: 20gGesättigte Fettsäuren: 13gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 6gCholesterin: 52mgNatrium: 588mgKalium: 489mgBallaststoffe: 3gZucker: 6gVitamin A: 2014IUVitamin C: 8mgKalzium: 621mgEisen: 2mg