Grüne Thai Curry Suppe
Die grüne Thai Curry Suppe ist in nur 20 Minuten fix und fertig auf deinem Teller und somit das perfekte schnelle Abendessen.
Zutaten
- 1,5 EL grüne Currypaste von Thai Kitchen
- 3 dl Wasser
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 150 g grüne Bohnen (aus dem Tiefkühlfach)
- 5 dl Kokosmilch von Thai Kitchen
- 150 g Erbsen (aus dem Tiefkühlfach)
- 200 g Tofu
- Reisnudeln
- 1/2 Bund Thai Basilikum
- 1/2 Limette
Anleitungen
- Currypaste mit Wasser, Salz und Zucker aufkochen, Bohnen 10 Min. darin köcheln lassen.
- Tofu in Würfel schneiden und mit den Erbsen und der Kokosnussmilch zu den Bohnen geben. Alles ca. 2 Min. köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Reisnudeln nach Packungsanleitung zubereiten und in die Suppe geben. Mit thai Basilikum und Limetten Hälften servieren.
Nährwerte
Kalorien: 107kcalKohlenhydrate: 8gEiweiss: 10gFett: 5gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 113mgKalium: 159mgBallaststoffe: 3gZucker: 3gVitamin A: 531IUVitamin C: 9mgKalzium: 158mgEisen: 2mg