Ich möchte dir zeigen, wie du ausgewogene Gerichte, die allen schmecken, schnell & kinderleicht zubereiten kannst. So macht Essen Spass & es wird auch im stressigen Alltag nie langweilig auf dem Teller!
Mehr über michSpargel Himbeer Salat
Lust auf einen fruchtigen Salat? Da habe ich etwas besonders feines für euch…..
Was kann man sich unter einem Spargel Himbeer Salat vorstellen? Wenn Du wie ich ein Spargelliebhaber bist und jedes Jahr die Spargelsaison voll auskostest, dann wird Dir dieses außergewöhnliche Salatrezept bestimmt gefallen!
In der Schweiz beginnt die Spargelzeit im April und endet Anfang Juli. Spargel ist super gesund, enthält Vitamin A, B und C. Die Kombination mit den Himbeeren macht den Salat zu einem Schweizer „Super Food Salat“. Die Säure der Himbeeren, die Schärfe der Knorr Gewürzflocken Chili und die Frische des Spargels harmonieren perfekt.
Für mein sommerliches Spargel Himbeer Salat Rezept verwende ich persönlich lieber grünen Spargel, da sich die bittere Note perfekt mit der Süsse der Himbeeren paart. Aber auch mit weißem Spargel kannst Du dieses Rezept nachkochen.
Ein paar Gesundheits-Fakten zu grünem Spargel
- Neben den Vitaminen B1, B2, B6 enthält grüner Spargel außerdem jede Menge Zink, Magnesium und Folsäure
- Der hohe Kaliumgehalt in grünem Spargel wirkt harntreibend und entwässernd
- Spargel enthält viel Wasser, ist daher sättigend und gleichzeitig kalorienarm
Dieses leckere Spargel Himbeer Salat Rezept ist die perfekte Zwischenmahlzeit an einem heißen Sommertag – probier’s gleich aus!
Spargel Himbeer Salat
Zutaten
- 500 g grüne Spargel
- 250 g Himbeeren
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamico weiss
- 1 EL Gewürzflocken Chili von Knorr
- Salz nach Belieben
- Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
- Spargel mit dem Spargelschäler in feine Streifen schneiden. In einer Bratpfanne in etwas Öl ca. 3 Min. braten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel Spargeln mit weissem Balsamico und Himbeeren mischen, Knorr Gewürzflocken Chili darüber streuen und servieren. Tipp: Baguette dazu servieren Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit Knorr entstanden. Mit dem Code KNORRHIT bekommst du einen 20% Gutschein, ohne Mindestbestellwert einfach hier bestellen.
Nährwerte
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