Ich möchte dir zeigen, wie du ausgewogene Gerichte, die allen schmecken, schnell & kinderleicht zubereiten kannst. So macht Essen Spass & es wird auch im stressigen Alltag nie langweilig auf dem Teller!
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Pizza mit Feta
08.07.2021 · Dieses Rezept kann Affiliate Links enthalten
Manches im Leben kann so einfach sein, so auch diese super easy und fixe Pizza mit Feta!
Wir kennen es alle, manchmal muss es schnell gehen! Wir leben in einer Zeit, in der eben diese immer knapp ist und jeder unfassbar viel zu tun hat. Mich selbst nehme ich da auch nicht raus. Zwischen dem Rezepte kreieren und Bloggerin sein kommen meine Liebsten und ich selbst manchmal leider etwas kurz. Deswegen finde ich es immer toll, einen schönen und entspannten Abend gemeinsam mit ihnen zu verbringen. So sammle ich am besten neue Kraft für meinen Alltag.
Im Sommer sitze ich dafür super gerne auf meiner Terrasse, geniesse den traumhaften Sonnenuntergang und trinke ein Gläschen Wein, am liebsten ein Glas Riesling aus Deutschland. Ich probiere mich aber natürlich auch sehr gerne durch die verschiedensten Sorten, dafür eignet sich am besten ein Abend mit Freunden. Mehr als sechs Weine gleichzeitig zu verkosten kann ich nicht empfehlen. Die verschiedenen Geschmäcker kann der Gaumen fast nicht mehr wahrnehmen und das Weine degustieren soll ja Spass machen und nicht stressig sein. Zum Apéro serviere ich immer gerne einen Snack, der schnell zubereitet werden kann. Die Feta Pizza ist hierfür hervorragend: In kurzer Zeit und mit wenigen Zutaten bekommt ihr eine tolle Beigabe zum Wein, die leicht vier Personen satt macht.
Pizza mit Feta: Italien trifft Griechenland
Pizza ist für mich ein wichtiger Bestandteil auf meinem Speiseplan geworden und ist dort nicht mehr weg zu denken. Egal ob klassische Neapolitanische Pizza, eine low carb Blumenkohl-Pizza oder in anderer Form als Pizza Rolle – ich liebe sie alle. Bei dem leckeren Teiggebäck gibt es tatsächlich sehr viele Varianten und Möglichkeiten sie zuzubereiten. Auch wenn es hier mal schneller gehen muss, gibt es bereits vorbereiteten Teig als optimale Lösung, auf die ich gerne mal zurückgreife.
Der Teig und die Basis kommt also aus Italien. Der Belag hingegen stammt aus Griechenland. Feta ist dort seit hunderten Jahren ein beliebter Käse, der klassischerweise aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt wurde. Durch das Einlegen in Salzlake ist Feta lange haltbar, ihr könnt also immer etwas davon Zuhause auf Lager haben. Kleiner Fun Fact: seit 2002 darf die Bezeichnung „Feta“ offiziell nur noch Käse tragen, der auf dem griechischen Festland oder den Inseln der ehemaligen Präfektur Lesbos aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt und in Salzlake gereift wurde. Andere Salzlakenkäse oder sogenannter „Hirtenkäse“ besteht meistens aus Kuhmilch.
Die Kombination der beiden mediterranen Delikatessen ergibt für mich definitiv ein einfaches und daher auch umso tolleres Rezept, das ihr auf jeden Fall ausprobieren solltet!
Pizza mit Feta selber machen
Wenn ihr die Pizza mit Feta ebenfalls zu eurem nächsten Wein-Abend oder auch einfach so mal ausprobieren möchtet, benötigt ihr dafür lediglich einen vorbereiteten Pizzateig, eure Lieblings-Tomaten-Tapenade und ein paar Gewürze.
Den Pizzateig rollt ihr schön aus und bestreicht ihn dann mit der Tapenade. Euren Feta-Käse zerbröselt ihr und verstreut ihn gleichmässig über eure Pizza. Zum Schluss würzt ihr eure Pizza mit Oregano und Pfeffer und was euch sonst noch so gefällt. Dann kommt das Ganze für 6 – 10 Minuten bei 220°C in den Backofen und ist nach einer kurzen Abkühl-Zeit bereit zum Servieren.
Ich glaube, das ist wirklich eines meiner einfachsten und schnellsten Rezepte. Zur nächsten Degustation werde ich die Feta Pizza auf jeden Fall wieder zubereiten, ein vorbereiteter Pizzateig und Feta gehören ab sofort zur Standardausstattung in meinem Kühlschrank! Wenn auch du Lust auf ein Wein Tasting bei euch Zuhause habt, schaut doch mal bei meinem Beitrag dazu vorbei! Viel Spass beim Nachmachen!
Pizza mit Feta
Tolles Essen kann so einfach sein. So auch die super easy und fixe Pizza mit Feta aus meinem neuen Rezept!
Zutaten
- 1 Pizzateig (ausgerollt circa 28x38cm)
- 190 g Tomaten-Tapenade
- 200 g Feta
- 1 EL Oregano
- Pfeffer
Anleitungen
- Den Pizzateig ausrollen und die Tomaten-Tapenade darauf verstreichen.
- Den Feta zerbröckeln und auf der Tapenade verteilen. Oregano und Pfeffer darüber streuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 6-10 Min. backen.
Nährwerte
Kalorien: 134kcalKohlenhydrate: 2gEiweiss: 7gFett: 11gGesättigte Fettsäuren: 7gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 45mgNatrium: 572mgKalium: 34mgBallaststoffe: 0.1gZucker: 0.02gVitamin A: 215IUVitamin C: 0.01mgKalzium: 250mgEisen: 0.5mg
Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit Deutsche Weine Schweiz entstanden.
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