Gesunde Erdbeer-Skyr-Küchlein – Schnelles Dessert für die ganze Familie

Gesunde Erdbeer-Skyr-Küchlein – die perfekten Frühlings- und Sommerdesserts! Diese proteinreichen Küchlein mit knusprigem Haferboden, cremigem Skyr und frischen Erdbeeren sind mit wenigen Handgriffen gemacht – ideal für Brunch, Dessert oder Snack. 

Warum sind diese gesunde Erdbeer-Skyr-Küchlein so proteinreich?

Ísey Skyr macht diese Hauptspeise nicht nur unglaublich cremig und leicht, sondern auch zu einer bewussten Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Isey Skyr ist reich an Proteinen und enthält nur wenig Fett – ideal für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten.

Zusammen mit frischen Erdbeeren aus der Schweiz, die voller Vitaminen und Antioxidantien stecken, und dem ballaststoffreichen Haferflocken-Boden entsteht ein Dessert, das nicht nur grossartig schmeckt, sondern deinem Körper auch etwas Gutes tut. Die Kombination aus fruchtigem Erdbeer-Limetten-Mousse und cremigem Isey Skyr Natur verleiht den Küchlein zudem eine besonders frische Note.

Seitdem ich Ísey Skyr entdeckt habe, ist es aus meinen Lieblingsrezepten nicht mehr wegzudenken. Wenn du es ausprobierst, wirst du merken, wie vielseitig und einzigartig es ist – ein echter Gamechanger in der Küche!

Tipps für die perfekten Küchlein

• Falls du besonders saftige Erdbeeren möchtest, kannst du sie vorher leicht zuckern, um ihren natürlichen Geschmack zu intensivieren. 
• Möchtest du etwas Abwechslung? Dann probiere Himbeeren oder Heidelbeeren als Garnierung – eine tolle Variante für dieses schnelle Rezept.
• Falls du die Küchlein im Voraus zubereiten möchtest, kannst du sie am Vorabend machen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. So hast du am nächsten Tag ein frisches Dessert ohne viel Aufwand, perfekt als Hauptgang oder süsse Ergänzung.

Dieses Rezept ist ideal für die ganze Familie und gehört definitiv zu den besten Frühlingsrezepten und genussvollen Momenten. Viel Freude beim Backen und Geniessen! 

Gesunde Erdbeer-Skyr-Küchlein

Meine Erdbeer-Skyr-Küchlein sind nicht nur unglaublich fruchtig und erfrischend, sondern auch im Handumdrehen fertig.

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Vorbereitungszeit 25 Minuten Min.

Im Kühlschrank 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 55 Minuten Min.

Gericht Dessert, Snack

Küche Schweiz

Portionen 4 Personen

Kalorien 265 kcal

Zutaten

  

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• 150 g Haferflocken
• 60 g Butter geschmolzen
• 2 EL Honig
• 3 Ísey Skyr Erdbeer-Limette Mousse
• 1 Isey Skyr Natur
• 400 g Erdbeeren frisch, in Scheiben geschnitten
• 1 Limette Bio, Abrieb

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Anleitungen

 

• Zuerst kümmern wir uns um den Boden. Mischt die Haferflocken mit der geschmolzenen Butter und dem Honig in einer Schüssel. Drückt die Mischung in eine Form von ca. 24. x 24 cm stellt sie für 10 Minuten in den Kühlschrank, während du die Mousse mischst und Erdbeeren schneidet. .
• Verrührt das Ísey Skyr Erdbeer-Limette Mousse mit dem Isey Skyr Natur. Verteilt die Skyr-Erdbeer-Mischung auf dem Boden darauf. Schneidet die Erdbeeren in ca. 05. cm dicke Scheiben und verteilt sie darauf. Lasst alles für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchkühlen.
• Vor dem Servieren garniert ihr die Küchlein mit etwas Limettenschale.

Video

Nährwerte

Kalorien: 265kcalKohlenhydrate: 17gEiweiss: 5gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 8gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 3gTransfette: 0.5gCholesterin: 32mgNatrium: 101mgKalium: 183mgBallaststoffe: 3gZucker: 6gVitamin A: 387IUVitamin C: 59mgKalzium: 23mgEisen: 1mg

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